桑果面包
主料：高筋面粉500克.牛奶200毫升白糖100克发酵粉1克食用盐1克鸡蛋2个桑果30粒橄榄油三大勺步骤：1.除橄榄油与桑果外全部混合放面包机混合搅拌.2.桑果.3.面包机第二次启动时放入橄榄油与桑果.4.拉出筋膜时面包就算成功了一半.随...查看详细>>
标签:西餐增香意大利面
主料：意大利幼面100G黑胡椒盐欧芹适量甜牛至适量橄榄油啤酒牛肉步骤：1.适量水加入少许盐和橄榄油烧热后放入意大利面煮至稍微软身泡冷水晾干备用欧芹、甜牛至洗干净切碎。2.啤酒牛肉下锅炒片刻后倒入意大利面翻炒片刻撒甜...查看详细>>
标签:西餐紫心面包
主料：面粉250克鸡蛋1个面包发酵粉6克葵花子油两大勺盐少许白糖30克蒸熟的红薯150克牛奶120毫升步骤：1.所有材料全部放入面包机合匀搅拌到能拉出薄膜后发酵。2.再重新整形做第二次发酵.3.第二次发酵完毕后放入已预热的烤箱20...查看详细>>
标签:西餐蜗牛面包
主料：面粉酵母粉红糖黄油提子干酒渍葡萄干蔓越莓干碎核桃仁步骤：1.发酵好的面团，取出排气，再滚圆松弛15分钟；2.赶成长方形，翻面，刷黄油，均匀撒上红糖，提子干，酒渍葡萄干，蔓越莓干，碎核桃仁；3.从上往下卷起，切...查看详细>>
标签:西餐蔓越莓面包
主料：A高粉210g低粉56g汤种84g砂糖42g鸡蛋30G牛奶85g奶粉20G酵母粉6G盐1/2茶匙黄油22gB蔓越莓30G白兰地适量步骤：1.先用白兰地将蔓越莓浸泡1~2小时，然后沥干备用。2.将原料混合，揉面，发面。3.发好后，将面团分割成等份的小面团，滚...查看详细>>
标签:西餐辫子面包
主料：面粉400克Margarine120克糖40克盐6克yeast12克蜂蜜步骤：1.面粉400克(3CUP)、Margarine120克(融化后相当于11TABLESPOON)、水180ml(3/4CUP)、糖40克(相当于7TEASPOON)、盐6克(相当于浅浅1TEASPOON)、yeast12克(相当于3TEASPOON)混合揉匀.2.置温暖湿润处进行...查看详细>>
标签:西餐熊猫面包
主料：白面团黑面团步骤：1.这是做熊猫耳朵的小黑面团.2.做熊猫眼睛的小黑面团.3.做熊猫鼻子的小黑面团.4.先把白面团喷点水后按到熊猫的部位把黑面团粘上.5.我做了两盘12个.6.为了让熊猫脸上是白色我加盖了锡纸.烤箱预热200度...查看详细>>
标签:西餐酥皮肉松面包卷
主料：高筋面粉370克低筋面粉165克干酵母3小匙糖85克盐0.5匙全蛋3个蛋黄1个温水水210ML葵花籽油两勺步骤：1.发好的面团.2.取出排气3.擀开.4.铺上肉松.5.再卷起,切段.6.酥皮解冻后用拉网刀过一道.(因为是做饼的里面有点葱花)7.再铺盖在...查看详细>>
标签:西餐面包雕塑 之 “三只熊”
主料：面粉酵母糖三花淡奶步骤：1.三花淡奶+适量糖+酵母+面粉和成面团。2.发酵到两倍大。3.先取一部分面团团成一个园饼状，是小熊的脸蛋。4.再给它添两个耳朵。5.再搓两个小丸子当眼睛。6.做鼻子，要用三层圆形面片叠在一起...查看详细>>
标签:西餐辫子面包
主料：盐糖牛奶可可粉高筋粉酵母蜂蜜椰蓉桂花步骤：1.用高筋粉、可可粉、牛奶、糖、盐、酵母搅拌成面团后加黄油揉成能拉出薄膜的面团，发酵至两倍大，排气分割滚圆，2.15分钟后再整形，表面喷水，送入烤箱内二次发酵，注...查看详细>>
标签:西餐