妈妈自制意大利干酪鸡
主料：整鸡1只意大利奶酪50克新鲜欧芹4克干面包糠55克辅料：干白葡萄酒120毫升黄油55克黑胡椒0.5克盐6克辣粉0.6克大蒜粉0.7克干百里香0.4克步骤：1.将盐、胡椒、蒜粉、辣粉、百里香、意大利干酪、欧芹和面包糠放到一个保鲜袋里混...查看详细>>
标签:西餐简便泰式鸡汤
主料：鸡肉泰式鸡汤罐装椰奶400毫升新鲜胡荽一把辅料：水450毫升植物油3汤匙鱼露4汤匙新鲜姜末2汤匙葱半把姜黄根半茶匙辣椒粉1/4汤匙新鲜青柠檬汁4汤匙步骤：1.将鸡肉切成条并在油涡中炒2-3分钟指直到鸡肉泛白。2.用一个锅将椰...查看详细>>
标签:西餐加州核桃鸡肉馃子
主料：加州核桃50克鸡肉300克黄椒1/4个红椒1/4个青椒1/4个鸡蛋1个半辅料：洋葱1/2个蒜2瓣白糖4大匙水5大匙料酒4大匙高果糖6大匙食用油2大匙酱油3大匙蒜适量生姜适量食用油适量淀粉1杯辣椒粉2大匙步骤：1.将鸡肉剁块后，放入蒜、生...查看详细>>
标签:西餐鸡肉沙拉
主料：鸡胸肉3.5个生菜1棵洋葱4个芹菜4根胡桃60克中式面条170克辅料：调味米醋90毫升熟芝麻20克盐6克白糖50克花生油120毫升步骤：1.在大沙拉碗里将鸡肉、生菜、葱、芹菜、胡桃、芝麻和面条调和好，彻底搅拌均匀后备用。2.沙拉酱...查看详细>>
标签:西餐普罗旺斯烤翅
主料：鸡翅根500克水40克步骤：1.准备材料，鸡翅根洗净，用小刀在上面划一些口子，以便腌入味；2.将水和烤料混合均匀，鸡翅根表面擦干；3.将鸡翅放入加水混合的烤料中，和均匀；4.冷藏12个小时，取出来；5.放在烤架上，下面一...查看详细>>
标签:西餐黑胡椒热狗
主料：高粉200克鸡蛋20克牛奶110克黑胡椒香肠7根辅料：黄油20克奶粉8克盐2克绵白糖32克酵母2.5克步骤：1.除黄油所有材料放在搅拌缸或者盆里，揉至具有弹性，稍光滑时加入黄油，继续搅拌至面团光滑，用手抻开会有透手薄膜。2.覆...查看详细>>
标签:西餐青蛙变王子—巧克力核桃蛋糕
主料：全蛋6个蛋黄1个细砂糖110g麦芽糖29g盐1g黄油28g可可粉25g低筋粉106g小苏打1g牛奶21g步骤：1.準備鍋子開火把黄油融化，并将可可粉倒入鍋中攪拌，然后将锅子移入热水中保温备用2.準備調理盆把全蛋、蛋黃、細砂糖、鹽加入用攪...查看详细>>
标签:西餐酸奶巧克力蛋糕
主料：无盐黄油80克黄砂糖（我用红糖替代的）50克全蛋液30克浓稠的原味酸奶50克低筋面粉80克无糖可可粉15克椰丝10克小苏打0.5克步骤：1.无盐黄油放在室温下软化，加黄砂糖用搅拌机搅拌均匀。搅拌前，先用橡皮刀把糖与黄油大体...查看详细>>
标签:西餐酒香抹茶红豆蛋糕
主料：蛋黄4个细砂糖20克色拉油40克牛奶40克杨梅酒5ml低筋面粉60克抹茶粉10克泡打粉1克盐1克蛋白4个柠檬汁1ml细砂糖60克红豆适量水果适量辅料：淡奶油500克绿红樱桃20个步骤：1.将蛋清和蛋白分离，装在2个大碗中（装蛋白的碗要非...查看详细>>
标签:西餐酒香加州核桃芝士蛋糕
主料：奶油芝士300g白糖50g美国加州核桃100g鸡蛋1只柠檬汁5ml白葡萄酒100ml低筋粉100g步骤：1.将奶油芝士隔水加温至软化，再将鸡蛋打入搅匀。2.低筋面粉慢慢筛入芝士蛋液中，倒入柠檬汁、糖和白葡萄酒搅拌均匀。3.将芝士糊分别倒...查看详细>>
标签:西餐