梅丽莎蛋糕
主料：蛋清80克白糖35克糖粉20克杏仁粉45克好时可可粉10克辅料：蓝风车淡奶油150ml苦甜巧克力（55%）52克蛋黄1只黑朗姆酒1匙蛋黄40克蓝风车淡奶油252ml明胶1片5克GODIVA树莓巧克力（50%）72克步骤：1.可可杏仁蛋白饼（原方略改动）原料...查看详细>>
标签:甜品【原】雪梨炖银耳
主料：银耳五六小朵雪梨一只多晶冰糖1块辅料：枸杞十几粒干大枣五颗百合干少许步骤：1.做法：1温水泡发银耳，泡好后，切碎，这样口感会好些。2温水泡发百合，雪梨切小块。3干大枣除籽，切成小粒2.4冷水下银耳，雪梨块，冰...查看详细>>
标签:甜品蓝莓水果小煎饼
主料：低筋面粉75g泡打粉1/4茶匙（1.5g）蛋液1汤匙（10ml）牛奶115ml融化的黄油1汤匙（15ml）辅料：蓝莓酱1茶匙水果适量细砂糖1汤匙（15g）步骤：1.舀一大勺蓝莓酱放入袋子备用；2.将鸡蛋充分打散，加入牛奶；3.再加入融化的1/2黄油...查看详细>>
标签:甜品樱桃冰淇淋
主料：樱桃800克辅料：淡奶油1杯奶粉2杯步骤：1.樱桃800克，淡奶油1杯，奶粉2杯。2.樱桃洗干净，去核备用。3.把去核的樱桃、淡奶油、奶粉，加入料理机，搅打均与即可，不要打成泥状，否则就吃不到樱桃果肉在冰淇淋间的独特口...查看详细>>
标签:甜品教你做港式甜品——糖不甩
主料：糯米粉红糖水蜂蜜花生碎末步骤：1.糯米粉加水，边加边搅，揉成软硬适中的面团2.面团搓长分成小剂子，搓成糯米圆子3.锅中水煮开，糯米圆子放入煮至浮起，捞出备用4.锅中放红糖加少量水煮成稍有稠度的糖汁，糯米圆子放...查看详细>>
标签:甜品蜜汁莲藕
主料：莲藕2根糯米3把辅料：红枣十颗枸杞一把蜂蜜一勺冰糖一把步骤：1.糯米用热水泡2个小时，放在一旁备用！2.把莲藕头切断（切记：切断的莲藕头不要丢掉了），从上面把泡软的糯米灌进藕的每一个洞口里，边灌边用筷子压一...查看详细>>
标签:甜品奶味橙香果冻
主料：琼脂5g新奇士®橙1个纯牛奶250ml白糖少许步骤：1.琼脂洗净后在凉水里泡一会儿，泡至发白发软2.新奇士®橙一个去皮,留下果肉切小块，放到果冻模或者小玻璃瓶内3.纯牛奶倒入无油的锅内根据口味加少许白糖搅拌均匀；4.将琼...查看详细>>
标签:甜品红豆沙圆子
主料：红豆冰糖（红糖）糯米粉70克粘米粉30克温水80克黑芝麻30克核桃（杏仁）10克白砂糖25克植物油15克步骤：1.红豆清洗干净，放清水里浸泡一夜，清洗一下，捞出备用2.砂锅里放清水，然后入红豆3.盖上盖子4.大火烧开，转中火，...查看详细>>
标签:甜品红枣银耳羹
主料：红枣适量银耳适量花生适量辅料：冰糖适量步骤：1.*银耳泡发，红枣最好也泡下。2.*把银耳先入锅煮烂，再放红枣和花生，直到花生煮软。3.*放冰糖再煮片刻，盛出放凉标签：家常菜香健康食谱饮品甜品老少皆宜...查看详细>>
标签:甜品草莓奶油蛋白饼
主料：蛋白60克香草糖20克糖粉55克玉米淀粉5克柠檬汁两滴辅料：淡奶油70克香草糖10克草莓适量步骤：1.蛋白加入少许柠檬汁打至粗泡。2.分两次加入香草糖。3.打发。4.玉米淀粉和糖粉混合筛入。5.轻轻翻拌均匀。6.先装入一部分在平...查看详细>>
标签:甜品