奶香玉米饼
材料：鸡蛋黄2只、面粉100g、新鲜玉米2条、奶油40g（室温放软）、适量的水、盐或糖（吃咸的加盐，甜的加糖） 做法：所有材料混在一起，拌均匀成糊状就可以了。可以用平底锅煎或烤箱烤，如果是用烤箱，盘子要铺锡纸...查看详细>>
标签:面点煎胡萝卜饼
原料：胡萝卜2根，面粉250克，鸡蛋2个，牛奶100克。辅料：蒜末5克，盐4克，胡椒粉、味精各适量。做法：1.胡萝卜洗净擦成丝，加入盐、味精、胡椒粉、大蒜末调味；在面粉中放入鸡蛋、牛奶及适量水调成稠糊；把胡萝卜丝放...查看详细>>
标签:面点肉馅鸡蛋卷
原料：鲜猪肉馅100克，鸡蛋5个。辅料：蒜末、姜末、白糖、盐各适量。做法：1．将半个鸡蛋放入鲜猪肉馅中，搅拌至黏稠，把蒜末、姜末、盐、白糖一起拌入肉馅里；余下4个半鸡蛋打散。2．不粘锅置火上，烧热后慢慢将蛋液浇入...查看详细>>
标签:面点意式乌龙面
原料：鸡肉丁50克，新鲜香菇2朵，秀珍菇2朵，金针菇少许，鲜奶油100毫升，乌龙面1人份辅料：蟹子，盐、白胡椒各少许，柴鱼精1/2茶匙。做法：1.平底锅放油烧热，以大火将鸡肉丁、香菇、秀珍菇、金针菇炒熟，撒上少许盐和...查看详细>>
标签:面点蔬菜面疙瘩
原料：中筋面粉1杯(150克)卷心菜适量胡萝卜片适量番茄片适量豌豆荚适量新鲜香菇1朵辅料：盐小半匙素高汤粉1大匙胡椒粉少许香油少许做法：1.面粉倒入干净的盒子里，冲入3/4杯的热水，用筷子搅拌均匀，待凉后再揉成面团，...查看详细>>
标签:面点小馒头
原料：面粉500克，酵母粉15克。做法：①将酵母粉用温水120克溶解后，倒入面粉中，加冷水250克拌匀，揉成面团，饧约4小时。②待面团饧好后揉光滑，搓成长条后再分成若干小份，成馒头坯。③将笼屉水烧开，将馒头坯放在屉布上...查看详细>>
标签:面点专做的发酵面团（基础面）
主料：高筋面粉250G水160G法国燕子牌酵母粉2.5G盐4.5G步骤：1.面粉中间挖一个小坑，酵母粉事先用点点水温热，盐，放入酵母粉，用一点点慢慢将水倒入中间，右手顺时针不断的搅拌面粉，一直到面粉粘连成面团。保持表面光滑，盆...查看详细>>
标签:面点蛋黄莲蓉广月
主料：转化糖浆150克低粉200克花生油55克吉士粉10克（可省略）枧水3克步骤：1.蛋黄事先化冻，因为蛋黄不易保存，买来后就放在了冰箱冷冻室，随用随拿,为了给蛋黄去腥，可以事先用白酒泡一下（或者喷点白酒）入烤箱烤一下2.蛋...查看详细>>
标签:面点缸炉
主料：面粉盐驴油小米面芝麻辅料：甜咸麻辣等看自己喜欢什么口味步骤：1.用清水加盐化开，放入白面和成冷水面团，再用油加热后晾温，最好用驴油，放小米面和均匀，成为油酥瓤，然后将冷水面团上案，揉成长条，压扁按平，...查看详细>>
标签:面点宫廷小桃酥
主料：普通面粉150克鸡蛋15克植物油75克核桃碎50克泡打粉1克苏打粉1.5克辅料：砂糖75克步骤：1.面粉+苏打粉+泡打粉+核桃碎搅匀。鸡蛋+植物油+沙糖搅匀。2.步骤1中加在一起搅匀，揉成面团。（很油的哈，一手油）3.揪成小面团，按...查看详细>>
标签:面点