凉拌青豆
主料：青豆200g辅料：干辣椒3个油2大勺辣椒酱1袋醋1大勺生抽1大勺糖少许芝麻油1小勺步骤：1.锅中放宽水，水烧开后放入青豆；2.将青豆煮熟，捞出过冷水，沥干待用；3.冷却后的青豆中加入生抽；4.再加入适量醋；5.再根据个人口味...查看详细>>
标签:素菜涼拌白菜心
主料：白菜梗1顆紅辣椒1枝香菜適量熟白芝麻適量辅料：鹽適量糖適量醋適量香油適量步骤：1.食材清洗，瀝乾水分。2.白菜去葉留梗。每片白菜梗平剖成兩片，在切長段後每段細切成絲狀。辣椒去籽切絲。香菜葉梗分開，梗切斷。...查看详细>>
标签:素菜芥末菜心
主料：娃娃菜花生米辅料：芥末油胡椒粉老干妈风味豆豉盐糖香油醋步骤：1.将娃娃菜洗净，挖出中间的菜心2.将锅里放水烧开，将菜心放到开水中烫一下3.将烫好的菜心捞出，放在凉水中过凉，捞出控水4.将控净水分的菜心放到小盆...查看详细>>
标签:素菜超好吃的菠菜筒子
主料：菠菜适量花生适量辅料：生抽适量陈醋适量盐适量蒜泥适量剁椒适量步骤：1.准备材料2.水中加少许盐和油，放入菠菜绰烫一下。3.将炒熟的花生米装入保鲜袋中，用擀面杖压碎。4.将绰烫后的菠菜捞出过凉水，并攥干水分。...查看详细>>
标签:素菜茶香花生藕
主料：花生200克藕200克西芹100克辅料：茶叶3克花椒八角桂皮香叶甘草陈皮盐花椒油鸡精香油步骤：1.花生用冷水泡4小时2.所有香料放入调料盒中，茶叶放入茶包中3.锅中倒水，把泡过的花生放进去，然后放入茶包和调料包，大火把水...查看详细>>
标签:素菜蚝油鱼子西兰花
主料：西兰花一棵鱼子酱一勺辅料：盐少许蒜一粒蚝油1.5汤匙橄榄油油适量步骤：1.西兰花用手掰开，用盐水泡15分钟2.捞起西兰花，改刀切小块，锅里烧开水，放入一汤匙油，倒入西兰花，焯水1分钟断生捞出3.超过放入少许橄榄油...查看详细>>
标签:素菜腰果雪耳拌西芹
主料：西芹雪耳熟腰果辅料：橄榄油盐步骤：1.雪耳入冷水浸泡2小时,剪去根部洗净;2.西芹去叶去筋切段;3.西芹、雪耳分别入沸水绰２分钟；4.加入适量橄榄油、盐，拌入熟腰果即可．标签：素菜健康食谱凉菜...查看详细>>
标签:素菜橙色花菜炒素
主料：橙色花菜一颗五香豆干2块绿红彩椒各半只辅料：食用油2汤匙盐适量白糖大半茶匙鸡精半茶匙水淀粉（淀粉：水=半茶匙：5汤匙）步骤：1.准备食材。花菜切小朵。豆干、彩椒切成菱形备用。2.锅烧开水，将花菜焯烫2分钟至软...查看详细>>
标签:素菜（私房）少油软炸椒盐杏鲍菇
主料：杏鲍菇500面粉80鸡蛋1个泡打粉1小勺淀粉20辅料：盐花椒步骤：1.杏鲍菇洗净切成小块待用2.调炸糊：找个大盆，把面粉+淀粉+泡打粉+鸡蛋混合成稀糊糊（稀稠是那种刚好能挂上面糊然后慢慢往下滴的那种）3.把切好的杏鲍菇小...查看详细>>
标签:素菜三色牛奶木瓜盅
主料：鲜奶火龙果半个白果8颗木瓜半个步骤：1.新鲜白果8颗放入水中煮10分钟让白果中的氰化物溶解（由于白果有轻微毒性一天一次不能超过8颗）我买的是超市袋装的白果，省去了自己去壳的麻烦，还更加卫生。2.木瓜去籽，用挖...查看详细>>
标签:素菜