无油的烤惜福丸子
主料：豆渣约100克磨菇酱打成泥2汤匙胡萝卜丝2汤匙生山药丁2汤匙竹签若干辅料：生抽1茶匙糖1茶匙全麦粉1汤匙（用别的粗粮粉亦可）烧烤酱少许步骤：1.豆渣混合蘑菇酱、生抽、糖在锅中炒干，或者在烤箱中烤干亦可；2.1+面粉+胡...查看详细>>
标签:素菜清炒马兰头
主料：马兰辅料：盐鸡精油步骤：1.马兰择去黄叶，洗净，沥干水2.锅烧热，加油，油热放盐，把马兰放入快速炒一下，待马兰软就可以加鸡精出锅标签：家常菜...查看详细>>
标签:素菜芹叶豆干
主料：芹菜叶白干辅料：盐香油蒜泥步骤：1.芹菜叶洗净，控干水分备用，白干切丁备用2.锅中烧开水，放入少量食用油与食盐，将芹菜叶放入汆烫2分钟取出晾凉3.将豆干放入沸水锅中烫一下去除豆腥味即可取出4.将豆干与芹菜叶放...查看详细>>
标签:素菜炒地瓜梗
主料：嫩地瓜梗500克肉丝400克辅料：豆瓣酱1勺西班牙橄榄油1勺姜丝适量白糖一茶匙蒜末适量胡椒碎粉适量步骤：1.嫩地瓜梗500克，摘去叶子，冲洗干净备用。2.地瓜梗切成小段、肉丝400克。3.冷锅子，加1勺豆瓣酱，1勺西班牙橄榄油...查看详细>>
标签:素菜酱扒茄条
主料：线茄子1斤杭椒（青椒也可）3只辅料：蒜头3瓣大酱2汤勺酱油1汤勺糖1茶匙盐1茶匙鸡精1茶匙淀粉2茶匙步骤：1.1.茄子切小段，过油2.热锅下油，煸香蒜头，转小火，加入大酱炒出香气3.下茄条，加酱油，糖，盐，翻炒均匀，加青...查看详细>>
标签:素菜四茄相会
主料：茄子4个辅料：姜适量蒜适量盐少许生抽适量步骤：1.把茄子切小块，姜切丝，蒜拍扁2.热锅放油，爆香姜和蒜3.放入茄块翻炒，锅要热，油可以多点4.茄子炒至软身后，加点盐炒匀，可以加少许水闷煮一会儿5.最后再加点生抽调...查看详细>>
标签:素菜西蓝花
主料：西蓝花辅料：豆油少量黄酱适量盐少许花椒少许步骤：1.热锅加豆油，放入花椒，倒入开水烫过的西蓝花，炒拌2.加入黄酱（辣椒），少许盐，闷锅炒拌即可标签：老少皆宜素菜大众菜咸香...查看详细>>
标签:素菜海味竹笋丝
主料：竹笋100克裙带菜75克芹菜40克红椒40克辅料：姜末10克步骤：1.竹笋剥去外面的壳，切成粗的丝备用。2.买来的裙带菜，放入水中浸泡一天。裙带菜洗净，也切成粗的丝备用。3.芹菜、红椒分别洗净，同样切成粗的丝备用；姜洗净...查看详细>>
标签:素菜百合炒芡实
主料：百合100克芡实150克芹菜150克红萝卜几片辅料：盐按自己的口味糖味精生粉水步骤：1.把材料备好，（百合，芡实，芹菜，红萝卜切好）2.把芡实，百合，芹菜等灼开水，捞起来3.用开水灼放之后，捞起来，放适量油到锅里在把...查看详细>>
标签:素菜辣白菜
主料：梨苹果白菜辅料：葱姜蒜辣椒面辣酱虾酱步骤：1.白菜用盐腌10个小时，攥干水分2.梨子苹果切成丝；葱姜蒜剁末，加入1大勺虾酱、2勺白糖、2勺辣椒粉、2勺辣椒酱和白菜拌匀3.放入密闭的容器里，冰箱冷藏40个小时后就可以了...查看详细>>
标签:素菜