和风沙拉
主料：马铃薯(小)1个苹果(小)1个小黄瓜1条美生菜(小)1/4个海藻柠檬1/2个芽菜甜椒腰果1把辅料：橄榄油3大匙有机水果醋2大匙有机糖(枫糖)1大匙盐(或竹盐)胡椒粉步骤：1.柠檬挤汁备用。苹果1颗去籽后，连皮切成细条状，放入柠檬汁中...查看详细>>
标签:素菜橙味春芽
主料：香椿嫩芽辅料：淀粉适量鸡蛋适量盐少许橙味高乐高粉适量食用油适量步骤：1.香椿洗净，开水锅中焯水.变绿即可捞出控水。2.取一小碗，加入适量清水.淀粉.橙粉.鸡蛋.盐搅拌成糊状备用。3.炒锅中倒入食用油，开中火将香椿...查看详细>>
标签:素菜翡翠熘芋仔
主料：芋仔400克菠菜30克辅料：油少许盐适量步骤：1.小芋头我是从超市买来的，打开包装袋，不要解冻直接上笼蒸20分钟备用。2.菠菜洗净，锅里放水，水开之后放菠菜氽一下，立刻倒出泡在凉水中，浸泡一会儿拧干切末备用。3.起...查看详细>>
标签:素菜素炒宝石
主料：嫩蚕豆圣女果松子辅料：小葱适量大蒜适量油适量盐适量步骤：1.剥开蚕豆荚，取出蚕豆米，剥掉蚕豆外的豆衣，圣女果切小块，松子小火炒熟；2.清水加适量盐煮开，放入蚕豆米煮1-2分钟，捞起冲凉水沥干；3.热锅少油爆香...查看详细>>
标签:素菜药芹炒面筋
主料：药芹400克水面筋280克辅料：辣椒2支胡萝卜少许色拉油适量盐鸡精步骤：1.基本食材。2.将所有食材洗净，辣椒切成辣椒碎。少许的胡萝卜切丝。水面筋对半切开后，再切成片。药芹切成适合的小段。3.起油锅加入适量的又，先...查看详细>>
标签:素菜黑胡椒毛豆夹
主料：毛豆荚300克红辣椒辅料：黑胡椒适量盐l/2茶匙蒜末1/2茶匙香油1茶匙步骤：1.将毛豆荚洗净，红辣椒切圆片备用。2.毛豆荚放入加盐的滚水中煮约2分钟，捞出泡于冰水中待凉沥干。3.所有材料及调味料混合拌匀，入冰箱略冰镇即...查看详细>>
标签:素菜辣子鸡丁煲崽饭
主料：鸡腿上的肉一只青笋（大点的）一根辅料：干辣椒20克泡辣椒10克大葱一根花椒一小勺姜一个蒜两个酱油一大勺豆粉20克糖少许盐适量油150克步骤：1.先把鸡腿上的肉切成鸡丁2CM左右的小块，青笋也如此，大葱切成3CM的小节，蒜...查看详细>>
标签:素菜青酱五行蔬菜丝
主料：青酱(PestoSauce）1大匙义大利面用的罗勒酱五行蔬菜丝辅料：橄榄油适量黑椒细粒少许盐少许步骤：1.热锅下橄榄油,青酱稍爆香后,依序放下五色蔬菜丝-土豆,胡萝卜,香菇,黄椒,芹菜快炒,下点黑椒细粒和盐调味便可起锅装盘.有松...查看详细>>
标签:素菜中秋美食之桂花时令鲜果
主料：紫甘蓝、梨、苹果、芒果、菠萝、神女果各适量辅料：桂花酱、水淀粉少许，烹调油若干滴步骤：1.1.将新鲜的水果去皮，切成小块，装盘；2.将紫甘蓝切成丝放在做好的水果上；3、桂花酱加水稀释，放在锅中烧热，然后淋入...查看详细>>
标签:素菜酸萝卜丝
主料：萝卜半条尖椒2个切粒沙姜一点切粒蒜头一片切粒陈醋两汤匙芝麻油5滴花生油两汤匙步骤：1.刷萝卜丝2.用盐出水后下姜蒜尘椒芝麻油、陈醋搅拌3.烧热油淋上去再搅拌下就好...查看详细>>
标签:素菜