荷兰豆沙拉
主料：荷兰豆100克红椒、黄椒各约50克辅料：味啉1/2茶匙苹果醋1茶匙生抽1/2茶匙香油1/2匙胡椒粉少许步骤：1.开水锅烫荷兰豆；2.搅拌几下后，下入红、黄椒；关火；3.马上捞出烫好的菜，用冷水过凉沥干；4.将所有调味料按量调匀，...查看详细>>
标签:素菜清爽黄瓜
主料：黄瓜二根辅料：盐白醋葱油白糖生姜丝步骤：1.食材黄瓜二根。用凉白水洗净。2.切二寸长段，把皮削下，一层层削肉。3.放一勺盐腌渍十分钟。4.调料白醋，葱油，白糖调匀。5.切点生姜丝倒入调料拌匀放入冰箱冷藏，口感更...查看详细>>
标签:素菜油焖芸豆
主料：芸豆250克辅料：油（闷过芸豆的量）盐（根据个人口味）2小勺花椒5颗香油1大勺步骤：1.芸豆摘干净洗净，待用。2.热锅，倒油，目测应闷过芸豆的油量，油烧至5成熟。3.把芸豆迅速放入后，翻动，使其表面起皮，沥出装盘。...查看详细>>
标签:素菜春日烤芦笋
主料：芦笋一扎黑椒粉适量芝士两片黄油（橄榄油）适量盐一小勺白糖一小勺洋葱适量欧芹碎适量迷迭香少许罗勒碎少许步骤：1.准备材料2.芦笋头部教老处削去外皮，去掉头部的一小段，然后把芦笋切成两段3.过热烧开水，放入一...查看详细>>
标签:素菜清炒菜心
主料：菜心辅料：蒜米米酒盐步骤：1.菜心洗净，沥干水分，蒜米炝锅，放入菜心喷入米酒翻炒3分钟，加盐出锅。盐要最后放免得菜心的水分流失。小贴士：【菜心】性凉。不宜贫血者享用，会降低血压、破坏血色素。因其能令血...查看详细>>
标签:素菜水煮毛豆
主料：毛豆800g辅料：清水适量盐适量大料适量葱适量姜适量步骤：1.毛豆反复洗净。2.姜切段。3.大葱切段。4.锅里坐水，放入毛豆。5.加入葱姜和大料，盖盖煮熟即可。6.煮好后，捞出沥水，撒上食盐翻动拌匀即可。小贴士：1.毛豆...查看详细>>
标签:素菜双西临门
主料：西葫芦（去皮切丁）西红柿（去皮切丁）辅料：蒜末青豆步骤：1.蒜末炝锅2.翻炒西红柿3.青豆入锅翻炒4.西葫芦丁翻炒，放盐，即可出锅标签：老少皆宜家常菜香健康食谱排毒养颜爽口...查看详细>>
标签:素菜焖煮节瓜
主料：节瓜3根辅料：盐适量猪油适量步骤：1.选取新鲜的节瓜小心的刨皮。洗干净待用。2.把瓜中间切开，然后斜到切成大小均衡的片儿。3.取猪油一小块。放热锅里。融化。把瓜倒进去。翻炒。4.焖煮的话，是不用放水或者高汤的...查看详细>>
标签:素菜黄菊花三丝
主料：黄菊花花瓣适量黄瓜适量胡萝卜适量辅料：香油适量盐适量熟芝麻适量步骤：1.黄菊花的花瓣用盐水中浸泡3分钟待用。2.胡萝卜，黄瓜，洗净，切丝。3.胡萝卜丝过下沸水，变色后取出，冲凉，然后和菊花瓣，黄瓜丝一起，用...查看详细>>
标签:素菜拌烤茄子
主料：茄子2条、香葱1根辅料：鱼露15ml、盐5g、黑胡椒碎3g步骤：1.鱼露15ml、盐5g、黑胡椒碎3g做法：1、茄子去皮，对半刨开，取一半分量的盐和黑胡椒碎抹匀，腌制10分钟逼出水。2、烤箱预热250度，双面烤制15分钟,观察有焦黄色取...查看详细>>
标签:素菜