姜汁豇豆
主料：嫩豇豆150g姜30g辅料：蒜泥1茶匙白醋2茶匙盐1/2茶匙西班牙橄榄油少许香油少许步骤：1.嫩豇豆洗净，去掉俩端，再切成小段。姜去皮切碎，调入少许清水捣成姜汁。2.在小碗中调入白醋、姜汁、蒜泥、盐和香油，混合均匀制成...查看详细>>
标签:素菜凉拌酸笋
主料：酸笋辅料：白醋花生辣椒盐步骤：1.酸笋抄一下2.酸笋成盘，放入白醋、花生、辣椒、盐，一定要放一些白糖，这样口感很好。标签：家常菜...查看详细>>
标签:素菜菜根绿豆汤
主料：白菜胆200克白萝卜200克绿豆绿豆辅料：冰糖步骤：1.先将绿豆洗净，放入锅中加水，用中火煮至半熟2.将白菜胆、白萝卜洗净，切成片3.加入绿豆汤中，同煮至绿豆开花、白菜、萝卜软烂4.将白菜胆捞出，加入冰糖调味即可小贴...查看详细>>
标签:素菜木瓜白萝卜沙拉
主料：木瓜白萝卜辅料：沙拉酱贝柱酱花生酱步骤：1.木瓜跟白萝卜分别切丝，用盐淹制10分钟左右2.用清水冲洗干净盐，3.要吃冷的话放冰箱冷一下，不然直接制作4.加入贝柱酱，沙拉酱，味盐或者是碎盐少量，花生酱拌上即可食用...查看详细>>
标签:素菜烤箱料理_XO醬烤筊白筍
主料：茭白筍3支辅料：XO醬4大匙步骤：1.叫茭白筍去殼、對半切開，在切面上均劃數刀。2.烤箱預熱，放入茭白筍以180℃約烤15分鍾，取出，均勻抹上XO醬再放入烤箱中烤３分鐘即可。小贴士：烤茭白筍時，可在烤盤裡加１杯水，放...查看详细>>
标签:素菜阿基師家常菜–涼拌苦瓜
主料：苦瓜100g鮮鳳梨150g樹子1大匙蒜片5g辣椒片2g辅料：原味豆腐乳1小塊鹽1匙步骤：1.鳳梨切小丁備用。2.苦瓜去內膜切薄片，放入塑膠袋中，加入5g的鹽搖晃均勻至出水、苦瓜變軟(約5分鐘)，擰乾水分備用。3.取一塑膠袋，加入樹子...查看详细>>
标签:素菜扁尖拌毛豆
主料：扁尖毛豆辅料：盐白糖鸡精芝麻油步骤：1.扁尖清水浸泡2-3小时，中间换水几次，剪去老根，洗净撕开切成小段；2.清水烧开，下扁尖煮2分钟捞出滤水；3.下毛豆煮熟后入冷开水过凉，捞出滤水；4.扁尖和毛豆拌和，调入盐、...查看详细>>
标签:素菜青椒凉拌木耳
主料：干木耳少许青椒青椒的3分之一盐醋香油鸡精少许味精少许辅料：大蒜2个辣椒末步骤：1.干木耳30分钟，把青椒切成条放好备用2.把木耳和青椒分别在锅里煮一下，用凉水过一下3.然后都放到一个大盆里，开始放调料，最后放辣...查看详细>>
标签:素菜柠香圣女紫甘蓝沙拉
主料：圣女果柠檬紫甘蓝甜玉米花叶生辅料：红酒醋盐鼠尾草橄榄油步骤：1.将紫甘蓝洗净切丝，小西红柿切两半，花叶生切丝，玉米粒飞水捞出待用。2.用红酒醋加鼠尾草加盐、胡椒粉、加橄榄油，鲜柠檬汁调成油醋汁。3.将切好...查看详细>>
标签:素菜口口香
主料：菠菜200克瓜子仁50克花生米50克番茄少许辅料：盐鸡精醋生抽步骤：1.菠菜洗净切段；2.番茄切片；3.瓜子仁、花生米炒香；4.锅内加水烧开，加入菠菜段焯熟后，捞起沥干；5.菠菜装入碗中，再放瓜子仁、熟花生米；加入盐、鸡...查看详细>>
标签:素菜