首页 > 菜谱 > 凉菜 > 列表

芝香菠菜塔

    主料:菠菜芝麻辅料:油盐花生酱芝麻酱甜面酱步骤:1.菠菜洗净,切去根部。2.锅烧热水,加入油、盐,菠菜放入汆烫3分钟捞出凉水冲凉。3.取一干净毛巾,放上菠菜,包上拧干水。4.将菠菜铺保鲜膜上,卷成卷状包好,两头拧紧...查看详细>>

标签:凉菜

蒜泥豆角

    主料:豆角1蒜1生抽1辅料:糖1醋1步骤:1.快手菜,水里放少许盐,焯熟豆角。蒜泥,盐,白糖,生抽,胡椒粉,醋,香油。吃鸡精和味精的放一下。焯熟的豆角过一下凉水,码好,浇上调料即可。2.蒜泥呢,捣的时候放少许盐,捣...查看详细>>

标签:凉菜

酸奶水果沙拉~

    主料:苹果适量香蕉1芒果1草莓1辅料:酸奶适量步骤:1.水果切块2.倒入酸奶搅拌...查看详细>>

标签:凉菜

鸡丝莴笋

    主料:鸡胸肉莴笋辅料:花椒油盐料酒姜蒜醋步骤:1.鸡胸肉按照纹理切成大片,用盐、料酒、姜片腌制一下;莴笋切细丝;2.开水抄莴笋丝,然后放入冷水中,沥干水分;可以用抄莴笋的水煮鸡胸肉,煮熟后捞出放凉后撕成鸡丝;...查看详细>>

标签:凉菜

蜜糖木瓜

    主料:木瓜1个辅料:豆油10g冰糖100g芝麻少许步骤:1.木瓜去皮去籽切块2.豆油烧热七分熟,放入冰糖3.冰糖融化放入木瓜4.烹至5到6分钟之后,撒上芝麻即成5.盛出标签:甜品健康食谱西餐...查看详细>>

标签:凉菜

自制鸡排沙拉

    主料:鸡胸肉芹菜洋白菜洋葱黄瓜鸡蛋辅料:盐黑胡椒生粉千岛酱步骤:1.将鸡胸肉用刀背打散纹理,再用盐,黑胡椒腌制三十分钟2.等鸡肉腌制的过程中,将芹菜斜切,洋白菜切丝,全部下水焯熟3.洋葱切丝,黄瓜切块泡盐水4.鸡蛋...查看详细>>

标签:凉菜

玫瑰子姜

    主料:鲜子姜500克红枣10粒玫瑰花20粒食用醋250克辅料:清水适量冰糖适量步骤:1.子姜洗净切薄片备用;2.清水加红枣及玫瑰花冰糖烧开至糖完全溶化;3.加入食用醋及子姜泡3小时左右即可食用。小贴士:红枣最好打碎,因为煮的时...查看详细>>

标签:凉菜

小豆凉粉

    主料:红小豆石花粉椰奶炼乳辅料:糖步骤:1.红小豆清洗一下,放清水里浸泡半天,捞出后冲洗几遍2.放进锅里,大火烧开转小火,慢慢煮红豆,中途往里面加几次凉水,这样煮好的豆子比较完整,不容易破3.煮到豆子快好的时候...查看详细>>

标签:凉菜

炝拌双耳

    主料:木耳50克银耳50克辅料:香葱适量鲜红辣椒1个糖适量盐适量陈醋适量鲜露适量麻辣油适量步骤:1.干木耳,银耳温水泡发后,择去根部洗净焯水后备用。葱,辣椒切段。2.原料控干水份放入容器中,加入葱,辣椒,醋,糖,盐...查看详细>>

标签:凉菜

香草鸭胸肉

    主料:鸭胸辅料:大白葱迷迭香大蒜香葱盐胡椒粉酱油步骤:1.在鸭胸的表皮上轻轻划出小的十字花刀,不要切到肉2.鸭胸表面均匀撒上盐和胡椒粉,用手拍打一下3.锅烧热,在不放油的情况下,中火先把鸭胸皮煎出油脂,用吸油纸...查看详细>>

标签:凉菜