勿忘我芝麻菜
主料：芝麻菜150g辅料：小洋葱20g小番茄20g芝士奶酪10g盐3g橄榄油3g柠檬汁2.5g黑芝麻2g糖少许步骤：1.芝麻菜、洋葱、番茄择洗干净2.把小洋葱切丝，小番茄切片3.把主辅料加盐、柠檬汁、糖少许、橄榄油轻拌，装盘4.最后撒上奶酪丝、...查看详细>>
标签:凉菜芥末苦瓜拌木耳
主料：木耳1苦瓜1辅料：盐1白糖1米醋1生抽1香油1芥末油1步骤：1.木耳泡发，洗干净后焯水，然后捞出来过一遍凉水，涳干。2.苦瓜洗干净切成片，开水焯熟后过一遍凉水，和木耳放在一起。3.用一个小碗调汁:放入适量的盐，白糖，...查看详细>>
标签:凉菜香辣爽口黑木耳
主料：黑木耳（干）40g辅料：大蒜2颗香葱1根花椒4颗干辣椒1根植物油一汤匙醋1茶匙老抽1茶匙细盐3g步骤：1.木耳泡一晚上，去沙2.香葱切细，大蒜拍碎，干辣椒剪成细丝3.锅里下油至7成热，入花椒、干辣椒炸出香味4.下拍碎的大蒜和...查看详细>>
标签:凉菜凉拌海石花
主料：海石花辅料：盐鸡精糖醋蒜末白菜丝步骤：1.凉水或温水泡两个小时，千万不可用热水焯，否则马上成一锅粘汤，因为一熬就成琼脂了。2.把泡好的海石花清洗干净，加盐，醋，糖，鸡精拌匀即可，我还加了一些蒜末和白菜丝...查看详细>>
标签:凉菜好吃的小腌菜：西兰花梗子
主料：西兰花梗1辅料：盐1糖1姜1酱油1步骤：1.西兰花梗子洗净去皮，切成条；姜切丝；2.姜丝加入西兰花梗中，在加入1:1的盐和糖，轻轻搓匀；3.两个小时过去了，西兰花梗里面的水分被盐和糖逼出来了；4.攥去多余的水分，撒上酱...查看详细>>
标签:凉菜爽口包菜
主料：包菜辅料：干辣椒醋盐蚝油香油步骤：1.包菜洗净2.用手撕成小块3.开水烫一下4.洒盐拌匀5.干辣椒切丝，一勺蚝油、两勺醋、适量香油放小碗拌匀6.料汁和包菜拌匀小贴士：包菜在开水里一烫就行，不要焯的时间过长。...查看详细>>
标签:凉菜【家常菜】凉拌土豆粉
主料：土豆粉1袋肉丝30克黄瓜1根红萝卜1根紫甘蓝2片辅料：胡椒粉适量芝麻酱适量白醋适量大蒜适量生抽适量辣椒粉适量生粉适量料酒适量花生碎适量步骤：1.肉丝中加入生抽，料酒，盐，生粉和胡椒粉等调味料；2.搅拌均匀后腌制...查看详细>>
标签:凉菜打开健康之门----炝拌五色蔬菜塔
主料：黑木耳胡萝卜彩椒穿心莲辅料：干辣椒盐香油干花椒香葱蒜步骤：1.穿心莲摘去老叶，洗净2.彩椒切大块3.黑木耳泡发洗净4.胡萝卜切丝5.彩椒焯水6.黑木耳焯水7.胡萝卜丝焯水8.穿心莲焯水9.干辣椒切段葱蒜剁成末10.锅里放油，...查看详细>>
标签:凉菜陈皮拌莴笋
主料：莴笋300陈皮20辅料：香油、少许盐少许步骤：1.陈皮用开水泡发，先成细末，备用。2.莴笋去皮，刨成薄片，加盐略腌。3.控干莴笋中的水，拌入陈皮碎，淋入香油即可。标签：家常菜健康食谱素菜...查看详细>>
标签:凉菜枸核羊膏
主料：羊腿肉500克枸杞子20克核桃仁30克步骤：1.羊肉切成小块，核桃切成细粒，与枸杞子一起入锅加水同煮，熟后加葱，姜，酒，盐，糖等调味，煮至肉烂汤稠即可。放入容器冻成膏状。切片食用。小贴士：羊腿肉带皮更好标签：...查看详细>>
标签:凉菜