能量饼
主料：动物黄油 127克芝麻核桃粉50克低筋面粉250克辅料：核桃50克白糖50克鸡蛋一个步骤：1.黄油可以在晚上睡觉前拿出，早上已经软化，把黄油稍微打散就可以了；2.鸡蛋打匀后慢慢放入黄油中，不停地搅拌（剩一点鸡蛋液，等...查看详细>>
标签:烘培批萨饼
主料：高筋面粉 130克水80克杏仁批萨草（没有可不放）番茄酱 葡萄干马苏里拉奶酪蔓越莓干辅料：盐1克白糖10克酵母粉2克橄榄油10克步骤：1.面包机或者容器里放入面粉，酵母粉和盐；2.加入磨碎的批萨草（各种混合的香草...查看详细>>
标签:烘培YOYO吐司
主料：面粉20克牛奶100克面粉200克辅料：芝士碎（含盐）40克奶油1勺白糖30克酵母2.5克黄油20克鸡蛋1个步骤：1.20克面粉，加入100克牛奶，中火加热到可以划出条纹关火放凉。加入1个鸡蛋、1勺淡奶油、40克芝士碎（含盐）、200克面粉...查看详细>>
标签:烘培MINI椰蓉吐司
主料：奶粉2大勺高筋面粉300克鸡蛋30克快速干酵母2小勺辅料：盐1/2小勺糖60克水140克黄油30克步骤：1.除黄油以外所有原料放入面包机，揉面20分钟后放入黄油，揉至出膜后并发酵2.面团中间发酵完成后，面团压扁，擀卷后放入小吐司...查看详细>>
标签:烘培香蕉派
主料：香蕉蜂蜜飞饼步骤：1.香蕉切粒，加入一勺蜂蜜拌匀。2.飞饼解冻回软，切成四块。3.飞饼皮四周涂上去蛋液，放上一小勺香蕉粒。4.盖上一片，四周用叉子压紧。5.每片上切几道，刷上蛋液。6.烤箱200度烤20分钟。...查看详细>>
标签:烘培松露巧克力蛋糕
主料：巧克力1辅料：面粉1奶油1鸡蛋1糖1黄油1步骤：1.将可可粉和黄油一起放入容器中,隔热水或微波融化.2.蛋黄和牛奶加糖搅打均匀后3.蛋白用打蛋器打至粗泡后,糖,打至干性发泡.烤箱预热150度.4.在步骤2中筛入低粉,轻轻拌和均匀...查看详细>>
标签:烘培桂花蛋糕
主料：低筋面粉150克白砂糖110克鸡蛋3个糖桂花20克步骤：1.全蛋加糖，糖桂花打发，打发至打蛋器头抬起时蛋液滴落可以形成清晰纹路并且短时间内不会消失。低粉过筛加入到蛋液中，用翻拌法翻拌40下左右，拌匀，装入裱花袋中挤...查看详细>>
标签:烘培坚果蜜豆蛋糕
主料：鸡蛋3个低粉51g牛奶24g玉米油24g白糖（加蛋黄）18g白糖（加蛋白）36g辅料：柠檬汁4滴步骤：1.备好材料把3个鸡蛋蛋黄蛋清分离2.将玉米油牛奶18g白糖倒入已打散的蛋黄液中搅匀3.筛入低粉翻拌均匀4.拌好后的蛋黄糊封上保鲜膜置...查看详细>>
标签:烘培绿豆粗粮饼
主料：绿豆糯米少量高粱米少量薏仁米少量辅料：甜奶粉蜂蜜食用油步骤：1.把绿豆放水里大火煮熟打碎成泥。不用去皮。2.同时把糯米薏仁米高粱米洗净，放电饭煲里蒸熟。3.把蒸好的这些粗粮和绿豆泥混匀。加入奶粉，油，蜂蜜...查看详细>>
标签:烘培酥皮杏挞
主料：杏果10个酥皮一张辅料：香草精1小匙糖2小匙青柠或柠檬丝和汁1个水2汤匙黑巧克力200g法式鲜（酸）奶油cremefraiche100g玉桂粉适量杏仁片适量糖粉适量步骤：1.预热焗炉200C。杏果切半再切片。加入香草精，糖，青柠或柠檬丝和汁...查看详细>>
标签:烘培