咖啡双色戚风蛋糕
主料：低筋面粉202公克泡打粉6公克细砂糖61公克盐2公克沙拉油101㏄蛋黄203公克牛奶81㏄蛋白406公克塔塔粉1公克细砂糖244公克咖啡粉20公克水20㏄步骤：1.将低筋面粉、泡打粉、塔塔粉过筛备用。2.将沙拉油、牛奶、蛋黄一起拌匀后，...查看详细>>
标签:烘培鲔鱼乳酪饼干
主料：鲔鱼罐头1/2罐洋葱碎20g青椒碎20g西芹10g美乃滋2大匙黑胡椒1/4茶匙饼干2片起司片1片步骤：1.罐头鲔鱼沥油压碎，起司片切小块备用。2.取一碗，将作法1鲔鱼、洋葱碎、青椒碎、西芹、黑胡椒、美乃滋混合备用。3.饼干适量抹上...查看详细>>
标签:烘培羽衣甘蓝金莲花戚风圆蛋糕
主料：蛋黄4个白砂糖30克（蛋黄用）羽衣甘蓝植物奶一袋（30克）低粉45克蛋白5个白砂糖40克（蛋白用)葵花仁油50ml水50ml.步骤：1.制作：（金莲花用热水泡开备用）蛋黄4个打入碗中，用手动打蛋器搅拌均匀，加入30克白砂糖，搅拌均...查看详细>>
标签:烘培心心之夏穆斯蛋糕
主料：低筋粉90克白砂糖75克蛋清5个蛋黄4个植物油50克牛奶90ml醋3ml盐2克泡打粉2克杏仁碎10克步骤：1.分开蛋清和蛋白2.把蛋黄打散放入10克糖，植物油，牛奶，然后拌匀。3.把低筋粉以及泡打粉过网放入蛋黄里，乱刀切拌均匀。4.把糖...查看详细>>
标签:烘培哄孩子吃的蛋糕【动物蛋糕】
主料：鸡蛋3个蛋白3个细砂糖60克玉米淀粉10克白醋少许辅料：蛋黄3个细砂糖15克牛奶60克色拉油60克白兰地两小匙盐少许低粉70克可可粉10克核桃碎步骤：1.【材料】（方子是Candey的，我按照她的方子做过黑芝麻蛋糕卷，很好吃，这次...查看详细>>
标签:烘培有失有得——果酱夹心蛋糕
主料：鸡蛋5个白砂糖100克低筋面粉125克盐1.5克果酱100毫升油少许步骤：1.准备鸡蛋5个，白砂糖100克，低筋面粉125克，盐5克，果酱100毫升，油少许。2.鸡蛋和糖在容器内打至浓稠。3.将盐、面粉均匀筛入蛋液中，用橡皮刮刀从下向上...查看详细>>
标签:烘培花样小饼干
主料：黄油150克低筋面粉220克糖粉50克椰子粉15克可可粉20克绿茶粉10克柠檬汁一点点步骤：1.低筋面粉+糖粉+过筛,加入用微波炉融化的黄油和柠檬汁,搅匀.柠檬汁在这里起到了起酥的效果,还会留下柠檬的清香,不要放太多,一小勺就好...查看详细>>
标签:烘培绿茶戚风蛋糕
主料：鸭蛋5个橙汁半个自发粉100克绿茶粉20克色拉油30克糖40+60克步骤：1.料:鸭蛋5个(个比较小)蛋黄蛋白分开;橙汁半个,色拉油30克,糖40+60克,自发粉100克,绿茶粉20克;2.蛋白加糖60克打发硬性发泡;3.蛋黄加糖40克打到颜色变白加入橙汁和...查看详细>>
标签:烘培黑加仑戚风蛋糕
主料：香草粉3克白醋几滴蛋黄4个蛋青4个砂糖90克低粉100克泡打粉1.5小勺牛奶100克橄榄油3大勺步骤：1.蛋黄加入30克砂糖,用电动打蛋器打至发白(砂糖完全融化)。2.加入牛奶、橄榄油拌匀。3.将所有粉类过筛混合，拌匀。4.将切碎的黑...查看详细>>
标签:烘培饼干
主料：面粉黄油鸡蛋糖花生碎步骤：1.量面粉2.加黄油,鸡蛋,糖,用打蛋器打发!3.加入面粉!4.本来想做曲奇,可是我儿子一看到饼干模子就要做饼干,随他去吧,曲奇和饼干的距离其实只在一念之间!他自己做了巧克力口味的,很卖力气!5.自...查看详细>>
标签:烘培