鱼头香芋煲
[主料]：鱼头[辅料]：香芋、红椒丝、香菜、干葱[调料]：盐、料酒、姜片、葱段、胡椒粉、生抽、白糖、干淀粉、清水[做法]：1、将鱼头洗净切成大块，拍上干淀粉略炸捞起沥干油待用；2、香芋洗净去皮切成排骨块状，放入热油中...查看详细>>
标签:煲汤双茸羹
[主料]：鸡胸肉[辅料]：冬瓜、鸡蛋清（3个）、咸蛋黄[调料]：葱姜、盐、料酒、鸡精、水淀粉[做法]：1、冬瓜去皮，切成块，放进粉碎机中，加上葱姜，放入适量高汤或水，加入一点鸡精和盐，盖上盖打碎，取出装入碗中；2、把鸡...查看详细>>
标签:煲汤龙井鸡肉汤
[主料]：鸡脯肉、龙井茶叶、豌豆苗[调料]：精盐、鸡精、料酒、鸡蛋清、鸡汤、水淀粉、胡椒面[做法]：1、将鸡脯肉洗净切成薄片，放入碗内加入料酒、精盐、鸡精、胡椒面、鸡蛋清、水淀粉拌匀上浆入味；2、将龙井茶叶放入碗内...查看详细>>
标签:煲汤番茄土豆排骨汤
[主料]：西红柿、土豆、排骨[辅料]：蜜枣、陈皮[调料]：精盐、鸡精、姜片、清水、食用油[做法]：1、将西红柿、土豆去皮洗净切成块，将排骨洗净切成块用开水焯一下除去血水和腥味，用凉开水过水捞出待用；2、坐锅上火，倒入...查看详细>>
标签:煲汤香芋桂花汤
[主料]：糖桂花、香芋、西米、牛奶[调料]：白糖[做法]：1、将香芋去皮，洗净切成小丁；2、坐汤锅倒入清水，开锅后放入西米，大约十分钟后，加入适量白糖后盛出待用；3、在坐汤锅倒入清水，开锅后放入香芋，煮开后放入白糖...查看详细>>
标签:煲汤木耳海螺汤
[主料]：鲜海螺[辅料]：水发木耳、黄瓜、香菜末[调料]：精盐、鸡精、料酒、鸡汤、鸡油[做法]：1、将海螺肉洗净去内脏切成片，黄瓜切成片后，分别放到开水焯一下，放入器皿中，木耳切成碎；2、坐锅点火放入鸡汤，开锅后放入...查看详细>>
标签:煲汤芙蓉三鲜冬蓉羹
[主料]：冬瓜[辅料]：冬笋、香菇、虾仁、鸡蛋[调料]：鸡精、盐、料酒、白胡椒粉、水淀粉、葱、姜[做法]： 1、将冬瓜洗净去皮加葱姜水打碎用微波炉加热三分钟取出待用； 2、将冬笋、香菇切成丝，虾仁从背部切一刀加入...查看详细>>
标签:煲汤瓜皮乌鸡汤
[原料]：西瓜皮、乌鸡、生薏米仁、[调料]：陈皮、鸡精、胡椒粉、料酒、盐[做法]： 1、将乌鸡放入开水中煮五分钟，西瓜皮切大块，薏米仁和陈皮洗净待用； 2、将煲内倒入适量的清水，用大火烧开后，放入原材料，改用小...查看详细>>
标签:煲汤上汤双色墨鱼丸
[主料]：墨斗鱼[辅料]：胡萝卜、菠菜、香菜、鸡蛋[调料]：葱、姜、胡椒粉、盐、鸡精、料酒、淀粉、香油[做法]：1、将胡萝卜洗净煮熟，菠菜洗净焯水，香菜洗净切成段；2、墨斗鱼取肉用搅拌机加入盐、鸡蛋、胡椒粉、料酒、淀...查看详细>>
标签:煲汤黄豆文蛤汤
[主料]：文蛤[辅料]：黄豆[调料]：精盐、料酒、清水、鸡精、姜片、葱花、淀粉、食用油[做法]：1、将文蛤洗净用盐水泡30分钟后，冲洗净泥沙，黄豆泡好，煮至爆皮后打去浮皮用凉水冲泡冷后待用；2、坐锅点火放入油，油温4成热...查看详细>>
标签:煲汤