煲汤-菜谱

[原料]：羊肉(瘦)400克白萝卜300克 [配料]：香...查看详细>>

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[主料]：番茄520克牛肉(肥瘦)160克土豆240克 [配料]：陈皮10克鸡蛋清30克芥菜20克姜5克大葱5克酱油5克白砂糖3克香油10克淀粉(玉米)5克盐3克 [制作]:1.番茄入开水中浸5分钟，...查看详细>>

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[主料]：牛肉（瘦）150克水萝卜250克 [配料]：香菜5克酱油10克香油5克盐5克大葱5克姜5克 [制作]: 1.将水萝卜洗净，去头切成片；2.牛肉洗净切成丝，放入碗内，加酱油、精盐2克，香油2克，葱...查看详细>>

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[原料]：冬瓜200克海参（水浸）50克虾米30克鸡肉200克 [调料]：盐5克味精3克花椒3克大葱5克姜5克香油5克香菜5克 [制作]：1.将海参、鸡肉分别洗净并切成片；将冬瓜削去皮、挖掉瓤，洗...查看详细>>

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[原料]：草菇80克蘑菇（干）80克番茄100克黄瓜50克紫菜(干)30克 [调料]：香油10克白酒5克盐3克味精2克 [制作]：1.草菇，蘑菇洗净切片或切半；2.番茄洗净去蒂切片；3.小黄瓜洗净，去蒂、尾，切...查看详细>>

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[材料]：兔肉300克，南瓜200克，香菇30克。[调料]：葱段、姜片、蒜末各5克，料酒10克，盐6克，白糖4克，味精少许。[做法]：1.兔肉洗净，切小块，汆水；南瓜洗净，切块；香菇泡发，去蒂，切片。2.锅置火上，倒油烧热，放入兔肉、...查看详细>>

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[材料]：鳕鱼片,葱、香菜、蒜.[做法］：1、超市里买的现成的鳕鱼片，切成一口大的块儿，也可以切成段儿。白萝卜一块，去皮，切成小薄片。。　　2、将白萝卜倒入锅里去。　　3、用铲子翻炒3分钟左右，炒出香味。　　4、往锅...查看详细>>

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主料：五花肉1竹笋1豆腐皮1金华火腿1辅料：骨头汤1葱1姜1盐1黄酒1步骤：1.烧水将竹笋，五花肉分别焯水。提前煮一锅排骨汤。2.将豆腐皮打成结，备用。这样比较耐煮。3.砂锅中加入排骨汤，烧开后，下入五花肉，金华火腿，鲜竹...查看详细>>

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主料：洋葱50公克大蒜30公克月桂叶1片马铃薯1/2个虾仁3只鱼肉30公克透抽30公克低筋面粉1大匙高汤500cc酥皮1张白芝麻少许奶油30公克鲜奶100cc盐少许糖少许步骤：1.洋葱洗净、去皮、切丁，大蒜去皮与月桂叶分别切碎，备用。2.将马铃...查看详细>>

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主料：西红柿一个鸭蛋一个辅料：葱少许步骤：1.鸭蛋个头大，一个就够了。2.将鸭蛋打散，西红柿切细，葱切细（家里没大葱了，小葱一样）3.热锅凉油，上葱炒香。4.下西红柿煸炒，炒到西红柿成酱样。5.西红柿炒成酱样。6.下凉...查看详细>>

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