创意菜-菜谱

主料：洋菜100公克素蟹黄丝150公克小黄瓜3条辅料：味素适量姜４小块盐适量香油适量胡椒粉少许黑醋２大匙步骤：1.洋菜加水泡软后捞起沥乾，小黄瓜、姜切成细丝，蟹黄丝备好待用。2.所有材料加所有调味料拌匀即完成。3.贴士：...查看详细>>

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主料：茼蒿500公克玉米笋50公克辅料：盐１／２匙白芝麻少许步骤：1.茼蒿洗净、笋去皮、切丝，玉米笋切丝备用。2.先将茼蒿以滚水烫过。3.笋丝、玉米笋也过水。4.加入调味料拌匀，洒上白芝麻即可。标签：老少皆宜家常菜大众菜...查看详细>>

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主料：川味香肠新鲜黄瓜辅料：小磨香油适量精盐适量味精适量步骤：1.香肠入笼屉蒸熟斜切薄片，摆进条盘一端；精盐、小磨香油、味精调成味汁；2.黄瓜去皮去瓤切菱形块状，加精盐、小磨香油、味精拌匀入味，摆进条盘另一端...查看详细>>

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主料：生菜西红柿黄瓜（一切可以生吃又足够好看的菜品辅料：和胡椒适量醋３大匙红酒适量盐适量伯爵橄榄油８大匙步骤：1.切一点葱花细细的，放在碗底，倒上橄榄油和醋，加点糖、盐、黑胡椒粉，搅匀； 2.将入选沙拉的各...查看详细>>

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主料：黄瓜2根辅料：甜辣酱10克白糖5克花生碎80克白醋2小匙香菜20克步骤：1.将黄瓜洗净，去皮，对半切开，切成薄片，盛盘；香菜择洗干净，切段。2.将白糖和白醋倒入小碗内混合，搅拌至白糖溶化，倒在黄瓜片上，再加入甜辣酱...查看详细>>

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主料：咸蛋黄豆腐皮腊肠步骤：1.取两张豆腐皮纵向平铺成长方形； 2.在豆腐皮上抹上一层碾碎的咸蛋黄；3.把腊肠置于咸蛋黄上；4.慢慢向上卷起；5.卷至尾端，用面粉糊或淀粉糊封口；6.卷好的样子，注意一定要卷紧；7.卷好的...查看详细>>

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主料：荠菜200g蛤蜊200g辅料：淘米水7杯蒜5头粗葱2棵大酱1/2大勺辣椒酱1大勺步骤：1.在淘米水里倒上大酱和辣酱,并用筛子过虚。2.在1杯水里放蛤蜊煮后,煮到蛤蜊张嘴后挖出肉,汤等沙沉淀后倒进中。3.把荠菜洗净后,熬酱汤。4.熬一会...查看详细>>

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主料：佛罗里达葡萄柚2个西兰花150克北豆腐(约300克)1块乌冬面200克胡萝卜2个鲜香菇片或蘑菇片75克柿子椒(红绿均可)1个辅料：低钠酱油适量蜂蜜(口味酌选)适量姜末(或姜粉)适量食用油适量香油(或低脂油)适量步骤：1.将葡萄柚剥皮...查看详细>>

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主料：冬瓜水发干贝丝步骤：1.冬瓜去皮制茸状；将冬瓜茸放入汤中进行调味；勾芡烩熟，放入容器中。标签：老少皆宜家常菜大众菜香...查看详细>>

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主料：油菜200克辅料：盐2克步骤：1.　油菜叶洗净，用冷水浸泡半小时，捞出后切碎备用；2.　锅内加入约300克冷水，煮沸；3.　然后将碎菜放入，盖紧锅盖，再煮5分钟后熄火；4.　将菜叶捞出，放入碗内，用汤匙压菜取汁，加入菜...查看详细>>

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