创意菜-菜谱

主料：苹果200克鸭梨100克香蕉100克金糕100克梅子10克小麦面粉20克苹果脯25克辅料：糖桂花5克白砂糖30克花生油30克步骤：1.炸鲜卷果的特色：外酥里嫩，香甜适口，亦菜亦点，果味芬芳。教您炸鲜卷果怎么做，如何做炸鲜卷果才好吃...查看详细>>

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主料：鸭脚莲角胡萝卜香菇辅料：姜适量辣椒适量葱适量蒜头适量步骤：1.菱角买了去壳的,回家用刀一个个去掉外皮,婆婆都是用粗盐去搓洗的,但我觉得那样皮去得不干净,所以就用刀一个个的去。2.鸭脚洗干净,用水焯一下,放姜片去...查看详细>>

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主料：荞麦面1束小黄瓜少许吻仔鱼少许梅子肉少许鲑鱼卵少许海带芽少许葱花少许辅料：荞麦面酱汁1/2杯步骤：1.将荞麦面放入滚水中，汆烫约5∼7分钟后，用网杓捞起，并迅速放入冷水中，用手搓洗，以去除面条上的黏滑液，沥干...查看详细>>

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主料：猪肉16块钱咸菜4块钱辅料：姜适量葱适量酱油适量料酒适量步骤：1.咸菜买回来先清洗干净，然后清水泡半这样小时，不然会太咸；泡好后切段。我们这里冬天腌咸菜的人很多，咸菜炒肉丝，咸菜炒香干都可以2.猪肉切块洗净...查看详细>>

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主料：鸡翅6只辅料：黑椒烧烤腌料14克清水14克洋葱1/4个步骤：1.鸡翅洗净,放入冷水中浸泡30分钟.取出,用厨房纸充分擦干.2.先将腌料和水混合均匀,再将鸡翅放入,充分抓匀.3.洋葱切细丝,放入鸡翅中,再抓匀,盖好盖子,放入冰箱冷藏腌...查看详细>>

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主料：鸡翅尖黄豆半斤辅料：葱适量姜适量酱油适量料酒适量步骤：1.鸡翅尖洗干净，对半切一下2.起锅,油至7-8成热时,放葱,姜,煸炒出香味,放入鸡翅尖,大火翻炒至变色,调放入适量酱油,料酒翻炒，然后放几个八角,桂皮,干辣椒添水淹...查看详细>>

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主料：糯米粉160克生粉40克小麦草汁180克辅料：黑芝麻核桃馅200克黄油20克步骤：1.除馅料之外的所有原料拌匀。2.进微波炉中火2分钟。3.然后揉成光滑的面团。4.取20克左右的面团，包入10克的馅，滚圆成球。5.烧沸水后，开盖煮汤圆...查看详细>>

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主料：带骨带皮鸡块320克辅料：青椒一个料酒1大匙蒜片10片姜片5片红椒一个柱侯酱1大匙砂糖1小匙清水1/2大匙步骤：1.锅内热油，放入生鸡块中火翻炒。2.炒至鸡块变色后，加入姜片，蒜片继续翻炒至鸡块紧缩。烹入料酒炒至酒气散...查看详细>>

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主料：猪肉馅300克黑糯米75克白糯米75克辅料：葱末适量姜末适量菜叶（大叶菜均可）适量清水5汤匙（75ml)清水5汤匙（75ml)香油1茶匙（5ml）花椒粉1/2茶匙（3克）盐1/2茶匙（3克）料酒1汤匙步骤：1.1糯米混合后洗净泡半天（6小时以上...查看详细>>

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主料：猪肉200克马蹄5个香茹150克鸡蛋2个辅料：油适量葱少许姜适量步骤：1.猪肉、马蹄、香茹、葱洗净备用2.将猪肉剁成泥，马蹄、香茹切粒，葱切花、姜切丝3.把全部东西装进盆里，加盐、味精、生粉，搅拌均匀4.最后将鸡蛋打在...查看详细>>

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