红薯酥蟹
主料：红薯若干辅料：盐少许五香粉适量面粉适量步骤：1.红薯洗净去皮，用工具擦成丝2.全部擦成蕃薯丝后，加入盐和五香粉拌匀调味，放置2小时以上使其入味3.腌好后的薯丝加入适量面粉，再度拌匀4.热锅放油，用筷子伸进油里...查看详细>>
标签:小吃芝士红薯泥
主料：地瓜半个芝士一片洋葱三分之一蒜三大瓣步骤：1.蒜拍扁、剁成碎末、洋葱切丁2.地瓜蒸熟、碾成泥3.锅内加少许植物油小火烧热、下洋葱丁蒜末炒香4.加入地瓜泥拌匀5.芝士切块入锅加热至融化、拌匀、出锅小贴士：最好用植...查看详细>>
标签:小吃双皮奶
主料：牛奶500克鸡蛋白3个辅料：白砂糖适量步骤：1.1.蛋黄和蛋白分开，蛋白打散备用2.2牛奶煮开后，倒入小碗中自然冷却至室温的温度3.3.小碗中的牛奶再小心倒回锅里，奶皮留在小碗中4.4.把蛋白、细砂糖加入牛奶中拌匀5.5.过滤到...查看详细>>
标签:小吃萝卜糕，步步高
主料：大米165g萝卜（去皮）250g辅料：水80g油5g盐1小勺鸡精1/2小勺胡椒粉适量步骤：1.大米淘净，用水浸泡一晚使其吸足水分2.用搅拌机将大米搅拌成细腻的米浆3.用两层屉笼布，将米浆的水分滤出4.留下湿粉备用（剩下湿粉约为155...查看详细>>
标签:小吃果味山药条
主料：山药鸭梨苹果橘子小番茄猕猴桃火龙果辅料：糖桂花酱适量冰糖适量步骤：1.将山药洗净去皮切段，用沸水焯一下，捞出过凉放入碗底，再将苹果、火龙果、梨、猕猴桃、橘子都切成小丁；2.坐锅点火放入清水和冰糖，等冰糖...查看详细>>
标签:小吃紫薯土豆泥
主料：土豆紫薯辅料：黄油盐步骤：1.土豆、紫薯洗净，放锅里煮熟。2.去皮，用刀碾压成土豆泥和紫薯泥。3.炒锅置火上，放入黄油，黄油化后，放土豆泥、盐，翻炒均匀即可。4.紫薯按上述方法做好，装盘标签：炒咸塔吉锅食谱减...查看详细>>
标签:小吃竹笋+肉搭配
主料：猪肉竹笋辅料：葱姜盐桂皮糖老抽香叶油八角花雕步骤：1.猪肉切块放入沸水中烫烫~2.笋切片也一样3.热锅油，加葱姜八角炒炒，肉炒炒加老抽，盐糖调味，水，香叶，桂皮，花雕，盖盖煮开后小火煮4.20分钟后加竹笋5.20分钟...查看详细>>
标签:小吃伍仁 ，豆沙元宵
主料：红豆沙（豆沙馅）500g花生碎（伍仁馅）250g核桃（伍仁馅）150g黑芝麻（伍仁馅）150g麦芽糖（伍仁馅）150g猪油（伍仁馅）30g调好的麻酱汤汁（伍仁馅）100毫升糯米粉1300g步骤：1.伍仁馅：将花生仁，核桃仁，黑芝麻在搅拌机打...查看详细>>
标签:小吃紫薯团子
主料：紫薯辅料：糯米粉适量水磨粉适量步骤：1.把紫薯切片放微波炉高火转5～6分钟。2.冷却后放粉碎机加牛奶粉碎。(另可放保鲜袋用杆面杖压成泥)。3.热锅热油煸炒紫薯至收干，中火当心炒焦(可加点白糖，根据个人喜好)。剩余...查看详细>>
标签:小吃五仁油茶
主料：玉米面5两白芝麻半两黑芝麻半两瓜子仁一两桃仁半两花生仁半两辅料：芝麻酱二两香油少许盐少许步骤：1.锅注入清水适量，烧沸，玉米面先用水稀释后倒入锅内沸水中，一边倒一边用勺子搅动，烧开后用小火煮一会儿。2...查看详细>>
标签:小吃