西梅果酱
主料：西梅1000克辅料：白砂糖60克冰糖150克新鲜柠檬半颗水适量步骤：1.将西梅放入盆中，清洗干净。2.取出西梅用刀切成两半，依次去核。、3.然后将西梅切成小块，放入碗中，表面撒入白砂糖。4.5.把腌制好的果肉倒入不锈钢锅中...查看详细>>
标签:小吃绿豆沙羊羹
主料：绿豆沙200克鱼胶片1片白糖10克果冻粉20克羽衣甘蓝青汁1袋清水500毫升步骤：1.将泡软的鱼胶片、果冻粉、白糖加清水，搅拌均匀。2.加羽衣甘蓝青汁搅拌均匀，中小火煮，边煮边搅拌，约煮6分钟。3.再加入绿豆沙，也是边煮、...查看详细>>
标签:小吃酥脆麻花
主料：面粉500克白糖50克水200克辅料：素油1勺小苏打少许糖粉少许步骤：1.将糖放在开水中搅拌化开后摊凉备用；2.在面粉和小苏打中加入少许油；3.将糖水分次加入面粉中搅拌；4.揉匀后盖上保鲜膜饧上10-15分钟；5.将饧好的面粉搓...查看详细>>
标签:小吃紫晶酥
主料：中筋面人126g奶油48g细砂糖16g水50g辅料：低筋面粉120g奶油60g山药内馅240gQ心麻薯60個步骤：1.将油皮材料放入搅拌缸内拌至面团呈光滑状，再以塑料袋包好，在室温下静置松弛约20～30分钟。2.将油酥材料放入搅拌缸内，混合搅拌...查看详细>>
标签:小吃干茶树菇、干腐竹、干冬菇炖火腿熏肠
主料：干茶树菇4两干腐竹4两干冬菇2两火腿熏肠3根辅料：清水5升步骤：1.把火腿熏肠切约3厘米厚，和干茶树菇4两、干冬菇2两先放锅里用中火炖，待汤水烧开约10分钟后，再下干腐竹炖3分钟，用盐调到合适咸味即可食用。2.干茶树...查看详细>>
标签:小吃紫薯豆沙酥
主料：面粉（油皮）100糖（油皮）20水（油皮）40油（油皮）30辅料：面粉（油酥）55油（油酥）30紫薯泥（油酥）20豆沙馅步骤：1.油皮和油酥材料分别活成面团，醒30分钟2.醒好的面团分别分成七份3.油皮包入油酥收口。4.按平，擀长...查看详细>>
标签:小吃浪漫鸳鸯风琴烤薯
主料：土豆一个紫薯一个肉卷一小卷辅料：孜然粉盐炼乳步骤：1.紫薯和土豆洗干净备用2.用筷子压着紫薯和土豆两旁，把紫薯切成大小均匀的约0.3厘米厚的片，记得不要切断，筷子的功能就在于此3.土豆也用同样的方法切好，因为...查看详细>>
标签:小吃冰香糯米糍
主料：糯米粉150克水75克糖25克澄粉20克开水15克辅料：熟猪油25克绿豆沙150克椰子粉适量步骤：1.将材料糯米粉、水、糖混合揉均2.将材料澄粉、开水中的开水冲入澄粉，将之烫熟，再揉入做法（一）3.将熟猪油加入做法（二）揉均成...查看详细>>
标签:小吃焦糖巧克力
主料：巧克力牛奶的四分之三纯牛奶一袋辅料：白糖六大勺步骤：1.将白糖熬成稠一点的焦糖。2.将巧克力隔水融化。3.把牛奶倒入锅中，煮一下。4.将焦糖、牛奶、巧克力混合，搅拌均匀。小贴士：小贴士：尽量弄的稠一点，因为这...查看详细>>
标签:小吃五香盐水花生
主料：鲜花生辅料：八角桂皮香叶小茴香白豆蔻甘草白芪花椒粒精盐冰糖步骤：1.准备好材料：花生及香辛料。浸洗花生：新鲜花生带泥，将其用清水稍加浸泡后流动水下反复搓洗干净，控干水分备用。2.挤：握住花生一头，用手指...查看详细>>
标签:小吃