铜锣烧
主料：鸡蛋3个细砂糖40克牛奶45克低粉120克盐1克泡打粉1克豆沙适量步骤：1.鸡蛋分三次加入糖，充分打发呈浅色2.倒入牛奶，混合均匀3.低粉、盐、泡打粉一起过筛，加入，用橡皮刮刀拌匀，静置十几分钟4.用勺子舀适量面糊倒入电...查看详细>>
标签:小吃南瓜白豆沙汤圆
主料：南瓜糯米粉白豆沙步骤：1.南瓜去皮去籽，切成块状，微波炉高火加热至熟软。2.熟软的南瓜泥过筛后备用。3.馅心搓成小球状。4.南瓜泥一点点加入糯米粉中，揉成软硬适中的面团。5.取适量糯米面团用手指捏成碗状，放入馅...查看详细>>
标签:小吃香酥核桃桃酥
主料：面粉100g细砂糖48g盐2g蛋10g核桃碎30g泡打粉2g小苏打1g调和油58g步骤：1.把油、蛋液、细砂糖混合，搅拌均匀2.取核桃肉然后碾碎哦3.把剩下的材料混合均匀4.把混合号的粉加到液体中5.把它们混合均匀哦6.然后揉捏成一个光滑的球...查看详细>>
标签:小吃酒酿蛋包汤圆
主料：酒酿1大匙无馅汤圆60克辅料：白砂糖适量鸡蛋1个步骤：1.锅中加清水1杯半煮滚，放入汤圆;2.待汤圆煮到开始上浮时加酒酿、打蛋下去，再烧滚即可放糖，3.熄火焖2分钟即成。小贴士：酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、...查看详细>>
标签:小吃梅花寿司
主料：黄瓜丝适量紫菜1张黄萝卜条1条寿司饭1碗墨鱼1条辅料：三文鱼子1茶匙步骤：1.用竹帘铺上紫菜、寿司饭，放上黄萝卜条，卷好，切成六块。1.墨鱼用水焯熟，切成条摆在1上，用三文鱼子装饰即可。小贴士：墨鱼焯水时间不可...查看详细>>
标签:小吃芋头糕
主料：荔浦芋头（去皮后）600g粘米粉200g水300g辅料：腊肉洋葱香菇虾仁培根步骤：1.芋头去皮切1cm见方的小丁。虾仁提前一夜浸泡，蒸熟的腊肉，培根，香菇，洋葱，分别切丁。2.粘米粉加水彻底和匀。3.所有辅料炒过，趁热加入黏...查看详细>>
标签:小吃炒栗子-烤箱版
主料：板栗500g食用油半汤匙白糖一汤匙步骤：1.生栗子用清水搓洗干净2.把栗子放案板上，用刀在栗子上剁个深达5mm的口子3.切好的栗子放大碗里，倒入一汤匙食用油，用勺子拌匀，让每个栗子表面都均匀裹上食用油4.烤盘铺锡纸，...查看详细>>
标签:小吃绿豆花生鲜肉粽
主料：糯米1KG五花肉适量绿豆适量花生适量粽叶适量棕绳适量辅料：盐适量糖适量绍酒适量生抽适量老抽适量酱油适量蚝油适量五香粉适量步骤：1.1.绿豆提前浸泡过夜，糯米淘洗干净后浸泡2个钟头左右备用；花生也淘洗后提前浸泡...查看详细>>
标签:小吃铁棍山药红豆糕
主料：铁棍山药一根红豆馅辅料：糯米粉少许黑芝麻少许步骤：1.山药去皮蒸熟打成泥，加少许糯米粉和成团2.把团分成小份，包红豆馅，也可以包其他的馅3.找个小模具，把团沾黑芝麻压在小模子里，上屉蒸20分钟4.蒸熟后扣在小盘...查看详细>>
标签:小吃麦片焗香芋
主料：香芋适量辅料：生粉适量油适量步骤：1.芋头切成条状备用。2.芋头条裹上生粉备用。3.在锅中倒入热油到六成热。4.噼里啪啦的炸啦。5.出锅啦，炸好的香芋撒上麦片就可以吃了。标签：老少皆宜家常菜炸香...查看详细>>
标签:小吃