微波蚕豆
主料：蚕豆一盘辅料：色拉油1.5搪瓷汤匙葱适量辣椒按个人口味添加鸡精按个人口味添加步骤：1.1、取新鲜的蚕豆去壳，洗净，如果想更入味，可以用牙签戳几个洞，用少量的盐腌一下。1.2、葱切成葱花，干辣椒去籽，用剪刀剪碎...查看详细>>
标签:小吃天涯
主料：苦甜巧克力40g花生碎适量辅料：蛋白30g糖80g水10g步骤：1.将蛋白和糖10克搅打至中性。2.在另一容器中放入糖70克和水一起煮至120℃。3.将煮好的2加入到1中，再打发。4.加入融化好的苦甜巧克力拌匀。5.将浆料挤在矽力康软胶模...查看详细>>
标签:小吃正宗河南打卤面
主料：五花肉豆角手擀面辅料：生姜适量胡椒适量盐适量生抽适量味精适量步骤：1.五花肉切小块（一定要有肥的！纯瘦肉是做不好吃的！），豆角切段（干豆角也可以但是烧的时间会久一些），生姜切片……2.先烧豆角和五花肉，...查看详细>>
标签:小吃海带烩鸡柳
主料：泡开的海带切丝四两鸡胸肉切丝后用二两盐适量淀粉码味一匙辅料：红甜椒切成丝三两葱两棵老姜切末一小块和水淀粉加水调成芡汁一大匙味精适量步骤：1.锅内加水烧沸后倒入红椒丝焯一下起锅沥干水分。2.锅置火上放油烧...查看详细>>
标签:小吃怪味花生
主料：花生300g辅料：辣椒粉1g白糖100g花椒粉10g五香粉5g盐3g味精2g步骤：1.花生米炸熟,我是用微波炉弄熟的(更健康,一点也不影响香味,推荐)，然后去皮。 2.净锅加白糖及少量水，先用小火熬，然后转大火(这个过程很快)待水分蒸...查看详细>>
标签:小吃驴打滚
主料：黄豆面糯米粉豆沙馅步骤：1.将黄豆面放锅中，用小火慢慢炒熟（生豆面的颜色是浅黄色的，用小火将豆面炒成浅褐色即可，但是千万不要炒糊了），这个豆面就是普通的黄豆面，在市场上卖粮食的地方就能买到！我买的是六...查看详细>>
标签:小吃香菇鸡肉米线
主料：鸡腿肉三只高汤200ml葱姜蒜少许油3汤匙老抽1汤匙豆瓣酱2汤匙豆干几块香菇七八朵辅料：小油菜几颗高汤适量榨菜一小块步骤：1.鸡腿肉切小丁加少许盐，料酒，淀粉抓匀腌制15分钟。香菇和豆干分别切碎。2.锅里热油，葱姜蒜...查看详细>>
标签:小吃蛋包饭
主料：蛋1个炒饭6两辅料：太*1/4小匙盐适量蕃茄酱2小匙步骤：1.(1)起油锅，爆香葱花，放入肉丝拌炒，至半熟时放入白饭，加入调味料(1)翻炒均匀后，起锅备用。另将小香肠煎熟，放入便当内。(2)将蛋打散加入盐调味，用平底锅放...查看详细>>
标签:小吃自制琥珀桃仁
主料：核桃仁200克黄油15克糖一调羹（约五至六克）黑芝麻（炒制过的）步骤：1.备核桃仁200克，黄油15克，糖一调羹（约五至六克），黑芝麻（炒制过的）2.核桃仁洗净晾干，放入微波炉，加热一分钟3.加入蜂蜜、糖、黄油，一定搅...查看详细>>
标签:小吃蜜汁牛肉脯
主料：牛肉250克辅料：白糖30克黄酒1小勺清水1/4小勺老抽2小勺盐胡椒粉鸡精麻油适量蜂蜜适量步骤：1.用清水把牛肉洗净后，用刀将切成片的牛肉剁成细腻的肉馅2.加入白糖、黄酒、老抽、水、盐、胡椒粉、鸡精和少许麻油3.用筷子...查看详细>>
标签:小吃