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绿豆百合粥——清热解暑

    主料:绿豆150克大米100克干百合15克陈皮1片步骤:1.将绿豆提前浸泡2-3个小时。干百合浸泡30分钟。陈皮浸泡10分钟,洗净。2.大米淘洗干净。锅内加适量的水,把大米、绿豆放进去。放入百合及陈皮。3.盖上锅盖,开大火烧开。烧开...查看详细>>

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八宝粥

    主料:大米紫米黑米米仁赤豆小米枸杞莲子辅料:冰糖适量步骤:1.先把8种材料浸泡一小时。2.锅内放入比煮饭多一倍的水煮开,先放入大米、黑米、米仁、紫米、赤豆煮至米煮滚后用小火煮半小时。3.之后放入莲子、小米、枸杞煮...查看详细>>

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珍珠豆腐羹

    主料:内脂豆腐1盒香菇3—4朵京味香肠1根虾仁/虾皮适量玉米仁/青豆适量辅料:盐适量香油少许步骤:1.准备好食材,香菇洗净备用。2.内脂豆腐开盒,用刀将豆腐划成小块后倒入蒸碗中。3.将洗净的香菇切成丁覆盖在豆腐上。4.5....查看详细>>

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夏季凉菜——超美味的爽口金针

    主料:金针菇胡萝卜甜青椒辅料:橄榄油适量大蒜适量醋适量糖少量食盐适量鸡精少许步骤:1.金针菇用开水烫烫,如果嫌整根的太长,可以切成几段,胡萝卜青椒切成丝(我直接拌的,总感觉焯水会流失营养,而且拌好后,并没有...查看详细>>

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木瓜火腿饭

    主料:米饭1碗辅料:木瓜半个火腿4-5片步骤:1.木瓜竖向切半,用勺子吃完果肉(留少量果肉备用),留木瓜皮成容器状;2.将火腿切丁;3.将熟米饭、剩下木瓜肉和火腿丁放一起,拌匀,放入木瓜容器中;4.最后用保鲜膜包住加工好...查看详细>>

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综合寿司串

    主料:大米适量大根适量腌黄瓜适量日式泡菜适量火腿适量紫菜适量辅料:盐少许糖少许白醋少许步骤:1.盐、糖、白醋先以1∶4∶10的比例调制好。1饭碗的米饭大约配1汤匙的醋汁。2.大米蒸熟,晾至40℃左右时,将调好的醋汁倒入...查看详细>>

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油爆河虾

    主料:小河虾300克韭菜一小把辅料:油适量盐适量蒜适量步骤:1.小河虾洗净、韭菜摘洗干净。锅中放油加热,放蒜和小河虾爆炒一下,加少量盐和韭菜炒熟即可。小贴士:油要适当多放一些,油温也要高一些,爆炒出来的河虾更好...查看详细>>

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清甜靓汤--排骨炖玉米

    主料:脊骨(或排骨)两根新鲜玉米两根辅料:盐适量步骤:1.玉米一根竖着十字剖开,砍成大概5厘米长的段,脊骨砍小段;2.坐锅放水加脊骨一起煮开,煮出血沫,捞出脊骨,将煮脊骨的水过滤掉血沫成为原汤;3.取汤锅,倒入脊...查看详细>>

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紫菜包饭--户外美食

    主料:米饭紫菜鳗鱼虾辅料:白醋少许盐少许步骤:1.制作紫菜包饭的简易步骤:把米饭煮熟后,稍放凉,根据个个口味加盐、白醋、调味料;2.根据喜好,用鳗鱼、鲔鱼或是大虾做成各式饭团即可。3.日式烤鳗鱼原料:去骨鳗鱼4.用两汤...查看详细>>

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首乌美颜粥

    主料:何首乌30-60克粳米60克红枣3-5枚辅料:红糖少许步骤:1.何首乌30-60克,粳米60克,红枣3-5枚,红糖或冰糖少许。先将何首乌洗净后加水煎约30分钟,用纱布过滤去渣,再加入粳米、红枣,用文火煮粥,粥熟后加入适量红糖或冰...查看详细>>

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