海口代客加工海鲜馆
海鲜排挡大致外观。资料图片 “您好！吃海鲜吗？请到对面板桥市场买来海鲜，我们帮您加工，保您满意！”在海南省海口市文明东板桥路，服务小姐热情地招待前来就餐的客人。 以“代客加工...查看详细>>
标签:海南菜海口老城区特色饮食
逛遍海口，吃遍海口。“五一”到了，无论是在家休息的海南人，还是远道而来的游客，吃都是闲暇长假的重要“节目”。老城区作为海口最繁华的中心地带，特色美味星罗棋布，让本地人大饱口福，外地人尝个...查看详细>>
标签:海南菜海南的“眼睛螺”
豉椒眼睛螺 你有看到像眼睛一样的螺吗？也许你不相信，也许你会觉得惊讶，但这是记者在海南发现的一道极具特色的菜肴。 当记者看到“眼睛螺”这三个字时，就十分好奇，这只是酒家推广的...查看详细>>
标签:海南菜三亚部分美食介绍
●海南省三亚市地方特色美食 山珍海味，无奇不有。到三亚来别忘了吃海鲜及文昌鸡、山东羊、加积鸭、和乐蟹等地方特色佳肴。 三亚的海鲜海内外闻名，价廉味鲜，品种主要...查看详细>>
标签:海南菜海口猪脚饭
说起海口市解放西和新华路交叉路口的猪脚饭附和的人最多。这里可以说是老街了，但生意特别好。每天到吃饭时间，那里可是客似云来。 通常肉锅是放在店铺最前面位置的，...查看详细>>
标签:海南菜海口小吃肠粉
肠粉是南方一种特色小吃，因形似猪肠，也有人叫粉肠（广东人称为拉肠），总之如何顺口就如何叫吧！在海南，除了在酒家里，肠粉因价格经济（在1.5-3元不等），十分受欢迎。 肠白如雪，薄如...查看详细>>
标签:海南菜万泉河野生鱼火锅
鱼火锅配料一应俱全 野生鱼火锅以海南万泉河里的野生鱼为主，配以野生虾、万泉河野菜及独特的海南调料，味道鲜美。...查看详细>>
标签:海南菜清蒸和乐蟹
海南著名传统菜肴之一。“和乐蟹”产于海南万宁县和乐镇，以甲壳坚硬、肉肥膏满著称，与文昌鸡、加积鸭、东山羊并列为四大名产。“和乐蟹”的烹调法多种多样，蒸、煮、炒、烤，均具特色，尤以“清蒸”...查看详细>>
标签:海南菜芋茸香酥鸭
粤式琼菜。取本地原料配制，烹调方法在粤菜烹调法基础上略作改进。 用料： 本地活鸭1只（重约1.5千克）、芋茸馅400克、原鸭汁200克、芝麻油、老抽各3克、菇料10克、姜米、葱...查看详细>>
标签:海南菜海南的老爸茶
一壶茶，一碟花生，或一二个面包，陈旧的桌凳，围着三两个打扮朴素的茶客，闲闲静静地“吃”着茶。这不是鲁迅笔下的“咸亨酒店”，而是海口街头巷尾中“老爸”茶店一景。 “老爸”茶店...查看详细>>
标签:海南菜