什锦大拌菜
主料：萝卜缨香芹洋葱木耳香菇粉条辅料：糖适量醋少量盐少许味精少量厨帮酱油少许香油少许辣椒油少许步骤：1.萝卜缨,香芹,洋葱,木耳,香菇,粉条,胡萝卜,鸡蛋清,鸡蛋黄,黑芝麻,白芝麻将这些用料拌一下就好了。标签：老少皆宜...查看详细>>
标签:东北菜水饺煎饺沾酱
主料：酱油白醋香油蒜末辣椒末步骤：1.将所有的材料拌匀即可。标签：老少皆宜面点东北菜香...查看详细>>
标签:东北菜东北乱炖
主料：猪五花肉猪小排豆角西红柿长茄子土豆青椒南瓜姜葱辅料：东北大酱盐鸡精料酒大料花椒桂皮步骤：1.五花肉、猪小排洗净焯水2.猪小排、西红柿、土豆、南瓜、青椒切块，豆角、茄子切条3.锅内放油，六成热时，放入葱姜煸...查看详细>>
标签:东北菜煎焖土豆丝
主料：土豆1000克洋葱50克火腿50克香菜20克胡萝卜50克辅料：碘盐15克味精5克鸡精5克胡椒粉5克香油5克步骤：1.将主料都切成细丝，洋葱丝、火腿丝、香菜、胡萝卜丝，用盐、味精、鸡精、胡椒粉、香油拌均匀待用。1.土豆丝用盐拌均...查看详细>>
标签:东北菜肉皮冻
主料：肉皮300克辅料：花椒适量大料适量桂皮适量葱少许姜少许生抽适量老抽（或者直接用酱油）少许醋少许蒜蓉适量步骤：1.坐一锅水，在水凉时就把猪皮放入锅中，大火煮沸。开锅后将沫子撇出，然后放入配料，开至小火闷煮，...查看详细>>
标签:东北菜面点师课程-莜面饺子
主料：莜面500克猪肉150克胡萝卜500克辅料：酱油10克麻油5克盐10克味精2克姜10克大葱50克花椒水少许步骤：1.莜面放盆内，倒入开水500克，用木棒搅匀，再用手揉匀揉光成烫面团，盖严备用，防止面凉。2.肉切碎剁烂，胡萝卜切碎，葱...查看详细>>
标签:东北菜创意美食：豆腐饺子
主料：豆腐油豆皮水发黄花胡萝卜辅料：盐少许青椒适量鸡粉少许香油少许胡椒粉适量姜片少量葱段适量酱油少许步骤：1.取一小块豆腐，洗净，在沸水中焯一下，捞出控干水分捣成泥，放入胡萝卜丁和青椒丁，加入盐，鸡粉，胡椒...查看详细>>
标签:东北菜家常排骨乱炖
主料：排骨（切好块）、土豆、茄子、豆角辅料：葱段5段，姜片5大片，八角2块，桂皮一块，香叶2片步骤：1.1、排骨洗净放入锅中，加入水，水要多些，没过排骨后还要再继续加一些。大火做开，撇去浮沫。土豆和茄子洗净切成滚...查看详细>>
标签:东北菜冬菇鲜肉饺子馅
主料：鲜肉馅200公克冬菇丁1/2杯油葱酥2大匙盐1大匙糖2/3大匙白胡椒粉1大匙五香粉2小匙步骤：1.有材料与调味料放入容器中搅拌均匀即可。标签：老少皆宜面点东北菜香...查看详细>>
标签:东北菜猪肉韭菜饺子
主料：半肥猪肉150克韭菜100克饺子皮20张辅料：盐胡椒粉姜末花生油少许芝麻油几滴陈醋辣椒酱生抽酱油步骤：1.猪肉剁成肉末，韭菜切成细茸。2.把剁好的猪肉和韭菜放盘子里，加盐，酱油，胡椒粉，姜末，少许花生油，（有芝麻...查看详细>>
标签:东北菜