贼拉地道——东北酸菜骨头炖冻豆腐
主料：猪脊骨1000克东北酸菜1袋冻豆腐1盒粉条1把辅料：葱适量姜适量花椒少许八角少许料酒适量盐少许鸡精少许步骤：1.煮锅中放入凉水，放入猪脊骨，大火煮沸后，撇去浮沫，捞出猪脊骨；2.炒锅中放油，油热后放入八角、花椒、...查看详细>>
标签:东北菜混杂小炒
主料：芹菜，香干榨菜红椒肉丝辅料：盐葱蒜步骤：1.芹菜洗净切寸段，香干切条，红椒切丝，榨菜切丝，肉切丝2.肉丝用鸡精，糖，酱油，先腌一会儿3.锅内倒油，依次下香干，榨菜（这时要多煸一会儿，尽量煸干水份，口感才好...查看详细>>
标签:东北菜地三鲜
主料：土豆1个茄子2个青椒1个辅料：烹调油少许酱油少许糖少许盐少许葱花适量蒜蓉适量生粉适量高汤适量步骤：1.茄子和土豆去皮，切成滚刀块;；青椒手掰成小块；2.锅中倒入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色...查看详细>>
标签:东北菜可以冒充红烧肉的豆豉南瓜
主料：南瓜半个辅料：豆豉适量葱适量姜适量蒜适量盐适量油适量酱油适量步骤：1.南瓜削皮、挖去内瓤后切滚到块备用。豆豉切碎、葱、姜、蒜切成碎米，2.锅里放入底油，下豆豉和葱姜蒜碎米，炒香，放入料酒和酱油调色，下南...查看详细>>
标签:东北菜东北乱炖
主料：五花肉250克豆角一小把茄子一个土豆一个辅料：花椒适量葱适量八角适量姜适量蒜适量老抽适量生抽适量盐适量步骤：1.茄子洗净切滚刀块；豆角掐去筋，掰成段；土豆去皮切滚刀块。2.五花肉洗净，切块。焯水，去血沫3.锅...查看详细>>
标签:东北菜三鲜饺子
主料：小麦面粉500克鸡蛋150克韭菜200克对虾150克猪肉100克辅料：盐8克味精2克料酒15克步骤：1.面粉加入适量温水，和匀备用；2.把大虾去头、去皮洗净；3.韭菜洗净切碎；4.鸡蛋打入碗内搅匀，炒熟；5.把虾切成大点块；6.在猪肉剁馅...查看详细>>
标签:东北菜糖醋排骨
主料：排骨1斤辅料：白糖少许醋少许蒜片适量味精少许酱油适量淀粉适量盐少许姜适量泡椒少许步骤：1.将排骨过沸水，捞出沥干待用。2.锅中放油烧至七成热，下排骨爆干水气再爆至微黄，放入酱油、泡辣椒段、姜蒜片略炒后，加...查看详细>>
标签:东北菜东北烤肉店的酸菜羊肉
主料：酸菜羊肉辅料：姜适量葱适量酱油少许盐少许花椒粉少许淀粉适量步骤：1.把酸菜用清水冲洗一下；羊肉切成片或者条，然后用酱油，盐，花椒粉和少量淀粉味一下；姜切姜丝，葱切葱花2.起锅倒油，油要比往常炒菜稍微多一...查看详细>>
标签:东北菜春节饺子—牛肉香菇榨菜馅饺子
主料：面粉500克温水300克牛肉糜200克猪肉糜200克辅料：葱适量姜适量十三香适量花椒面适量海鲜酱油适量盐少许鸡精少许香油适量调和油适量榨菜1斤香菇数朵步骤：1.先将牛肉糜200克，猪肉糜200克，加入适量的葱、姜、十三香，花...查看详细>>
标签:东北菜茄子肉卷
主料：茄子一个肉馅半碗胡萝卜1根青椒1根辅料：葱适量姜末少许蒜末适量盐少许酱油少许步骤：1.将茄子洗净切成薄片备用，胡萝卜，青椒切成小丁备用2.锅里油热后，放入肉末煸炒，加入酱油，醋，吧胡萝卜等蔬菜放进去炒熟，...查看详细>>
标签:东北菜