竹笋东坡肉
主料：带皮五花肉1冬笋(竹笋)1辅料：葱1姜1料酒1老抽1陈醋1五香粉1冰糖1盐1步骤：1.带皮五花肉用镊子拔去皮上的毛再用刀刮皮冲洗干净开水里焯烫一下捞出洗去浮沫切成3寸左右大小相等的块(大小自己掌握)用粗的线(不够粗的对折...查看详细>>
标签:苏菜东坡肉
主料：带皮五花肋肉(五花肉)1辅料：葱1姜1黄酒(花雕酒)1老抽1陈醋1五香粉1冰糖1盐1步骤：1.带皮五花用镊子拔去皮上的毛再用刀刮皮冲洗干净放入冷水锅中煮出血水捞出洗去浮沫切成3寸左右大小相等的块(大小自己掌握)用粗的线(不...查看详细>>
标签:苏菜糖醋排骨
主料：排骨辅料：葱醋盐酱油冰糖熟芝麻姜香叶大料步骤：1.煮两锅水，一锅用来焯排骨，一锅用来炖排骨。炖锅里水开后，加入葱、姜、大料和香叶。2.将焯好的排骨直接入锅，加一勺醋，小火炖30分钟。3.待锅中水逐渐烧干后，加...查看详细>>
标签:苏菜虾籽茭瓜丝
主料：茭瓜1个辅料：虾籽适量青椒少许黄瓜适量红椒少许麻油适量盐少许味精少许步骤：1.黄瓜切片垫底，茭瓜切丝拉油至断生，加虾籽、麻油、盐、味精拌匀2.放在黄瓜上，青红椒切丝加麻油、盐、味精拌匀盖在茭瓜上标签：咸鲜...查看详细>>
标签:苏菜蒜香万年青
主料：袋装万年青辅料：蒜泥适量红辣椒适量麻油适量步骤：1.袋装万年青用清水泡发一个小时后，挤干水分2.入盆中加蒜泥红辣椒炸的油麻油，加入调料拌匀摆盘上座标签：健康食谱凉菜苏菜微辣微辣清爽食之有味...查看详细>>
标签:苏菜果珍玉米棒
主料：嫩玉米棒辅料：果珍适量白糖适量橙汁适量话梅适量步骤：1.嫩玉米煮熟，一分为二，再分别剁成八等份2.干净开水加调料和匀后冷凉入玉米棒泡制3.用时点缀即可标签：健康食谱凉菜苏菜酸甜微酸可口健康养神...查看详细>>
标签:苏菜山楂银芽
主料：绿豆芽山楂酱辅料：白砂糖适量白醋适量步骤：1.绿豆芽焯水。2.入醋糖水中泡制，上座时浇上山楂酱点缀绿樱桃标签：孕妇食谱凉菜苏菜酸甜开胃解呕...查看详细>>
标签:苏菜牛蒡排骨
步骤：1.牛蒡的吃法五花八门，只要料理得当，一样是美味可口的，直接炒食，或是更复杂的加工制作，都能表现出牛蒡不同的特殊风味。尤其在这些家常菜中，加入牛蒡，既方便又营养。生鲜牛蒡加入海带、胡萝卜、小黄瓜的凉拌...查看详细>>
标签:苏菜枸杞红豆沙月饼
主料：水油皮：粉300G油90G水120G糖30G油酥：粉220G油110G辅料：蛋液适量芝麻适量步骤：1.水油皮和油酥分别揉成团。水油皮分割成一个20G，油酥一个12G备用。2.水油皮包油酥，滚圆擀椭圆卷起，再擀椭圆卷起，擀圆包馅。3.完刷蛋液洒...查看详细>>
标签:苏菜纸锅莴笋干
主料：广东青莴笋干200克湖南红剁椒20克松阪肉20克辅料：湖南辣妹子酱10克味精鸡精少许步骤：1.莴笋干用开水泡5分钟，沥干水分备用。松阪肉切小薄片。过上少许底油，下湖南辣妹子酱煸炒至有香味，在下松阪肉煸熟，再下入沥...查看详细>>
标签:苏菜