缤纷炒面
主料：面条400克香菇7-8朵胡萝卜1根鸡胸1块圆白菜半颗葱花蚝油淀粉料酒酱油老抽糖步骤：1.鸡胸切丝，用料酒1勺、淀粉1勺、酱油1勺，腌一会儿；接着准备蔬菜，圆白菜切丝；2.泡发的香菇切丝；胡萝卜去皮后切丝；再切一小撮葱...查看详细>>
标签:晋菜鸡蛋拌面
主料：面条胡萝卜丝黄瓜丝笋丝牛肉丝油生抽盐糖鸡精麻油步骤：1.黄瓜丝撒点盐拌上，笋丝是腌制好的2.炒锅放油，胡萝卜丝炒一下3.炒锅放油，加牛肉丝翻炒变色，加糖、甜面酱入味4.面条入沸水锅中煮熟，捞出，放入碗中，加鸡...查看详细>>
标签:晋菜炒面便当
主料：拉面1人份蛋1个黑木耳1朵(切丁)小黄瓜1/3条(切丁)洋葱1/2大匙蕃茄丁1/2大匙四季豆5条红烧肉4片咖哩粉1大匙香油1小匙糖1/2小匙盐1/3小匙香油1/2小匙步骤：1.)蛋打散，煎成蛋皮后切丁备用。木耳、小黄瓜及蕃茄等同样切丁备用。...查看详细>>
标签:晋菜麻油鸡汤面
主料：拉面150公克去骨鸡腿肉1/2只麻油10㏄姜丝20公克麻油口味汤头500㏄酒少许盐1/2茶匙鸡粉1/4茶匙步骤：1.将面烫熟放入碗中。2.去骨鸡腿肉切丝备用。3.将麻油倒入炒锅中烧热，放入姜丝、鸡腿肉丝以中火炒约5分钟，再加入汤头、...查看详细>>
标签:晋菜鱼香肉丝炒面
主料：熟面300公克猪肉丝100公克青菜80公克木耳丝辅料：辣油盐米酒胡椒粉太白粉糖酱油白醋辣豆瓣酱水红椒末蒜末姜末葱末步骤：1.猪肉丝加入腌料拌匀腌？分钟，青菜洗净切小段，备用。2.取锅烧热后加入2大匙沙拉油，放入猪肉...查看详细>>
标签:晋菜鲍鱼大虾捞面
主料：鲜鲍鱼一只对虾一个葱香菇一朵姜瘦肉小块八角盐面条步骤：1.香菇焯水。2.虾和鲍鱼处理干净。3.把处理干净的鲍鱼放入砂锅里（有水和清汤），砂锅里加入一小块瘦肉，放葱姜，八角和盐等和鲍鱼一起炖煮，煮至鲍鱼熟透...查看详细>>
标签:晋菜叉烧汤面
主料：骨汤500ml拉面100g叉烧肉（或其它熟肉）3片油菜心2棵海苔2片盐1/2茶匙（3g）步骤：1.海苔剪成菱形片。骨汤倒入小煮锅中大火煮滚，关火，加入盐调味。2.大火煮开小煮锅中的水，放入油菜心烫熟捞起。之后下入拉面，煮滚后...查看详细>>
标签:晋菜花生猪脚面线
主料：白面线1把猪脚2斤花生1/2杯综合冷冻蔬菜1/2杯香菜适量开水1支姜3片蒜头3颗辣椒1支豆瓣酱3大匙酱油3杯酒1/2杯盐1小匙味精2匙冰糖1杯胡椒粉2小匙步骤：1.猪脚洗净，用酱油泡上色后，入油锅炸至上色。2.将葱、姜、蒜头、辣椒...查看详细>>
标签:晋菜香醋拌面
主料：意面2份芹菜末1小匙镇江香醋1小匙酱油1小匙细砂糖1/2小匙盐1/4小匙猪油1小匙步骤：1.将所有调味料放入大碗中拌匀备用。2.汤锅中倒入适量水煮滚，放入意面搅散，以中小火煮约2分钟至熟透，捞出沥干水分，放入作法1大碗中...查看详细>>
标签:晋菜泡面大面炒
主料：猪肉丝50公克洋葱丝1/2杯红萝卜丝少许小黄瓜丝少许葱末1大匙香菜末1大匙沙拉油1大匙水1杯泡面面条1包泡面肉燥包1包泡面胡椒盐粉包1包步骤：1.泡面面条先用热水沖泡约2分钟沥干备用。2.将沙拉油倒入锅中烧热，放入洋葱丝...查看详细>>
标签:晋菜