爱不释口冰冰凉牛轧糖

    主料：牛奶味棉花糖一包生花生若干粒甜奶粉适量步骤：1.花生干锅炒香。2.炒香的花生冷却后去红皮，切小块（直接用刀切），这样口感比较好。3.棉花糖。表面洒点牛奶（湿润一下，随便一点就可以），微波炉叮30秒。5.棉花糖叮...查看详细>>

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姜汤元宵

    主料：元宵辅料：姜片少许银耳少许莲子少许红枣少许红糖少许酒酿水少许步骤：1.银耳提前泡发，加姜，莲子炖烂，加红糖，枸杞，煮开下元宵煮至元宵飘起。加少许酒酿，立即关火。开吃。...查看详细>>

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椰香达克

    主料：低粉75g奶油70g椰蓉100g辅料：鸡蛋（蛋黄不用）5个糖120g步骤：1.打发蛋白到干性发泡，边打边加入糖2.筛入低粉3.加入奶油4.拌入椰蓉5.用圆挤花嘴挤在烤盘上，180度烤15分钟~~标签：甜品小吃下午茶...查看详细>>

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玫瑰戚风

    主料：蛋黄5个低粉90g玉米油60ml干玫瑰花20朵牛奶80ml辅料：蛋白5个白砂糖40g柠檬汁少许步骤：1.蛋黄打匀，加油、奶打匀，筛入过筛两次的低粉拌匀。加入碎玫瑰花瓣。2.蛋白加柠檬汁打至粗泡，分三次加入白砂糖打至硬性发泡。...查看详细>>

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莲子羊羹

    主料：鲜莲子300g纯牛奶250g辅料：琼脂8g芒果适量猕猴桃适量步骤：1.将莲子用水煮熟沥干（莲子待用，莲子水可以喝，消暑）水果切片待用热水浸泡琼脂十分钟后，牛奶煮开，加入适量冰糖，倒入琼脂煮至琼脂全部溶解。2.将莲子和...查看详细>>

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像生雪梨

    主料：馅心300克马铃薯皮：去皮马铃薯500克熟澄面100克辅料：胡萝卜或火腿30条鸡蛋2个面包糠150克大油50克白糖10克精盐7克胡椒粉0.2克味精0.3克麻油0.2克步骤：1.将马铃薯皮和馅心各分成30份。每份皮包一份馅，捏成雪梨形，加上火...查看详细>>

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蕃茄马芬

    主料：低粉80g西红柿50g鸡蛋1个泡打粉1/4tsp辅料：白糖40g沙拉油30g步骤：1.西红柿剥皮，切小块，加入过筛后的低粉和泡打粉,再加入沙拉油、白糖、鸡蛋；2.将1以上下切的方式拌均匀，成面糊；3.将面糊分别装入纸杯中；4.烤箱预热...查看详细>>

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堆砌清凉——酸奶水果塔

    主料：甜瓜1个辅料：香橙酱适量酸奶1杯樱桃适量步骤：1.准备原料2.甜瓜去皮~切一下3.挖去瓜瓤，添进酸奶跟果酱4.装饰一下，就可以了标签：甜品老少皆宜...查看详细>>

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牛奶小餐包

    主料：高筋面粉200克细砂糖20克盐4克干酵母1小勺鸡蛋20克牛奶100克黄油30克麦芽糖2克步骤：1.将所有材料搅拌成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段。2.基本发酵至2倍大3.排气，分成9份滚圆，中间发酵15分钟。4.松弛好的面团整形完成...查看详细>>

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肉松奶酪牛粪包

    主料：高粉250g鸡蛋1个牛奶130ml辅料：肉松50g伊利三角奶酪4个黄油20g酵母3g盐少许白砂糖10g步骤：1..黄油前的所有材料揉匀至稍具延展性，加黄油揉至可拉出透明薄膜。发酵至2.5倍大。排气，分割4等份，2.滚圆，饧15分钟。取其一擀...查看详细>>

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