煲汤-菜谱

主料：糯米粉红豆沙白豆（跟蚕豆大小差不多）绿茶粉糖花生粉核桃粉。步骤：1.１将糯米粉加绿茶粉，冷水和成面团。白色面团就不加绿茶粉。（要软一点，不然的话包的时候会裂开）2.２白豆泡水一夜，加水煮，小火煮约５０分...查看详细>>

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主料：去皮猪肉600g鲜海底椰20g无花果30g南北杏10g蜜枣2粒陈皮老姜各少许盐1茶匙（5g）步骤：1.猪肉洗净切成3cm见方的块备用。无花果用热水浸泡至回软，然后洗净备用。海底椰切成厚片。其他材料分别洗净备用。2.汤煲中放入所有...查看详细>>

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主料：毛豆仁200g干海带片10g调味酸奶（无糖）2茶匙（10ml）盐2g步骤：1.干海带、毛豆仁用水冲洗干净。2.小煮锅锅中加入500ml冷水，大火煮开，放入清洗过的海带片和毛豆仁，煮15分钟，关火。3.静置5分钟后，捞出海带片，将毛豆仁...查看详细>>

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主料：鸡肉片300G樱桃20个芦笋150G椰汁1罐香菇3个油少许盐少许生粉少许步骤：1.1先用生粉,盐拌匀鸡肉片,淹制片刻,下油锅炒至七成熟盛起备用.2.2将芦笋洗净切段,香菇洗净切片下油锅炒出香味后加入椰汁,鸡肉一起煮,这时可加入少许...查看详细>>

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主料：冬瓜100g海米20g干贝10g鸡骨架1副大葱段2段老姜片3片盐1茶匙香菜末1茶匙黄酒2汤匙芝麻香油1茶匙步骤：1.鸡骨架清洗干净，放入煮锅中，加入大葱段、老姜片和800ml冷水，大火煮开后转小火继续熬约2小时，成清鸡汤。2.干贝放...查看详细>>

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主料：猪肉(肥瘦)225克大白菜150克辅料：粉丝30克盐12克味精5克香油2克芡粉10克步骤：1. 猪五花肉绞碎与盐、生粉拌和均匀，白菜洗净，横切成0.5厘米宽条，粉丝用温水泡软，再浸入冷水中。2.清水煮滚，绞肉用拇指、食指挤出肉丸...查看详细>>

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主料：主料：芸豆300克辅料：胡萝卜50克洋葱（白皮）50克香叶3克西芹8克奶油10克调料：盐3克番茄酱20克植物油20克茴香籽[小茴香籽]2克胡椒1克步骤：1.先煮泡过的菜豆。2.把胡萝卜和葱头切好，用油和西红柿酱一起炒。3.菜豆煮30分...查看详细>>

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主料：主料：莲子250克调料：琼脂25克白砂糖150克糖桂花5克步骤：1.将莲子用开水浸泡1小时，剥去芯后倒入不锈钢锅中，加水适量(以浸没为准)。旺火煮沸后，改用小火慢炖2小时，至莲子酥烂后，汤糊成较软的羹，加入白糖，桂花...查看详细>>

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主料：主料：西谷米150克葡萄干25克桂圆50克蜜橘150克梨100克莲子30克菠萝50克辅料：豌豆25克樱桃20克调料：冰糖250克步骤：1.西米淘洗干净后，用清水泡4个小时左右；2.雪梨削去皮，切开成四瓣，剔去核，切成1厘米见方的丁，下入...查看详细>>

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主料：主料：番茄200克鸡蛋150克调料：盐2克白砂糖3克植物油20克步骤：1.番茄洗净切片，蛋液搅匀；2.烧热锅，落半汤匙油，将番茄略炒一下；3.放入素汤；煮片刻；4.倒下蛋汁，一边倒一边搅，最后以盐糖调味即成。标签：老少皆...查看详细>>

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