玉须泥鳅汤
主料：主料：中大泥鳅300克鸡胸脯肉150克猪小排骨100克玉米须15克辅料：葱1根生姜数片调料：盐少许麻油数滴步骤：1.) 将泥鳅剪开腹部，洗净，用沸水氽过后，捞起，沥干。2. 猪小排骨斩块，装入砂锅，上置泥鳅。3. 放...查看详细>>
标签:煲汤芙蓉蟹黄羹
主料：海蟹1000克鸡蛋500克辅料：猪油（炼制）50克料酒25克盐10克味精2克胡椒粉1克大葱10克姜10克香油15克步骤：1.将螃蟹用清水洗净，先切下蟹腿和螯，再除去蟹壳和鳃以及脐板；将蟹根和螯的毛刮净，切下两头关节取出蟹黄和蟹肉...查看详细>>
标签:煲汤番茄蛋奶汤
主料：主料：番茄150克鸡蛋75克辅料：虾米25克调料：猪油（炼制）25克香油15克味精2克盐3克大葱5克步骤：1.鸡蛋磕入碗中，打散；番茄洗净，切成小块。2.炒锅置火上，加猪油，烧热后放入打好的蛋液，炒熟后即倒入高汤500克，汤...查看详细>>
标签:煲汤清蒸蛋羹
主料：主料：鸡蛋150克辅料：猪肉(瘦)25克调料：香油5克酱油5克盐2克大葱5克步骤：1.将猪瘦肉剁成肉末。葱洗净切成末。2.将鸡蛋磕入碗内打散，加入精盐、酱油、葱末、猪肉末，再加入清水200克，充分搅匀，放蒸锅内小火蒸12分钟...查看详细>>
标签:煲汤萝卜丝蛋汤
主料：主料：白萝卜250克鸡蛋150克调料：大蒜（白皮）5克盐3克香油10克味精2克大葱10克植物油15克淀粉(豌豆)5克步骤：1.将萝卜洗净，切成丝。葱洗净切成丝。2.大蒜拍碎，切成蓉，炒锅置火上，加油烧热，加蒜蓉爆香，倒入萝卜丝...查看详细>>
标签:煲汤味噌蔬菜汤
主料：豌豆婴适量小蕃茄3颗洋葱30公克香菇2朵干腐衣卷2公克九层塔叶3片味噌2小匙水250cc步骤：1.豆苗、小蕃茄、干腐衣卷洗净切小块；洋葱、香菇洗净切片备用。2.取锅注入250cc的水煮至滚沸，放入洋葱、味噌以小火煮至味噌完全...查看详细>>
标签:煲汤汤圆两味
主料：糯米粉500公克滚水200cc沙拉油20cc冷水260cc食用红色色素少许水1000cc红砂糖130公克葱花1大匙胡椒粉少许绞肉150公克葱末1大匙香油少许高汤200公克茼莴250公克芹菜末1大匙酒1大匙步骤：1.将材料1拌匀后，立即倒入材料2拌匀，即为...查看详细>>
标签:煲汤优格精力汤
主料：苜蓿芽80公克绿豆芽80公克地瓜叶适量莴苣叶适量腰果1/2大匙苹果1颗综合燕麦粉1大匙海带芽细末60公克现榨胡萝卜汁150cc啤酒酵母1/2大匙大豆卵磷脂1/2大匙小麦胚芽1/2大匙果糖15公克优格150cc萝卜婴80公克菠菜叶适量南瓜子1/2大...查看详细>>
标签:煲汤猪脚黄豆汤
主料：猪脚1000公克黄豆250公克步骤：1.)黄豆洗净泡30分钟备用。2.)猪脚用滚水煮2~3分钟，取出用冷水沖洗干净。3.)将2000cc的水注入锅中煮开后，放入猪脚与黄豆同煮2小时即可。标签：老少皆宜煲汤大众菜香...查看详细>>
标签:煲汤芦笋海鲜羹
主料：芦笋2两生干贝2两虾仁2两草菇2两韭黄1两蛋白1个水2碗香菜少许鲜美露2大匙麻油1小匙胡椒粉1小匙太白粉2大匙水4大匙步骤：1.)将芦笋洗净去除粗纤维部分后切成小丁，生干贝、虾仁、草菇、韭黄洗净切成小丁，全部汆烫熟备...查看详细>>
标签:煲汤