创意菜-菜谱

主料：玫瑰花辅料：白砂糖适量步骤：1.瑰花两朵。2.白砂糖100克(根据你用的瓶子大小准备)。3.工具：石臼(超市就有的)4.深色瓶，药店买的,回来洗干净煮煮再用,卫生第一。5.择下红玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，将玫瑰花瓣洗...查看详细>>

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主料：质地较硬土豆1公斤成熟西红柿400克洋葱200克家禽汤0.5升蒜头3瓣百里香1株月桂叶1片辅料：精盐适量胡椒粉适量黄油50克步骤：1.烤箱加热，温控开关调至200度；土豆削皮，洗净，控干，切成5厘米见方的块；2. 洋葱去皮，切...查看详细>>

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主料：火龙果银耳木耳辅料：雪梨冰糖煮熟的青豆枸杞步骤：1.银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净，火龙果取果肉，果壳待用，火龙果肉和雪梨切成均匀的块。2.将切好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用文火熬制一...查看详细>>

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主料：童子鸡一只辅料：葱适量姜适量白胡椒粉适量油适量红辣椒丝适量白酒适量步骤：1.选择两斤左右的三黄鸡或者童子鸡，肉质比较嫩，更适合用这种方式烹饪，老母鸡则适合炖汤。2.将鸡清洗干净后，肚子中塞入两根葱，三片...查看详细>>

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主料：羊角豆（中）五六个豆腐一大块洋葱（小）一两个猪肉(一厘米厚)手掌大辅料：青葱两根生粉适量酱油适量麻油适量步骤：1.把肉切成丝或者小块，用酱油，麻油和生粉抓好，腌一段时间，羊角豆破开切两三厘米段，豆腐切两...查看详细>>

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主料：蛋两个盐少许辅料：香油少许李锦记的蒸鱼豉油适量煮熟的香肠适量步骤：1.烧水。在烧水的过程中就把蛋打匀，然后掺水再搅拌均匀。掺水的量，我掌握的是打好的蛋液的1/2。多了就太淡，少了就容易老，起蜂窝眼。然后放...查看详细>>

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主料：蔬菜蛋皮鸡排辅料：青豆仁适量步骤：1. 先将准备好鸡排先以油略炸一下，捞起沥干油脂。 2. 将法1的鸡排刷上独家特调酱汁，再放入烤箱烤至入味，取出切块。 3. 将以特制蔬菜饭以容器装好，再倒扣于盘...查看详细>>

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主料：牛肉菠萝各色甜椒干罗勒香草日式Teriyaki烤肉酱辅料：葡萄酒适量橄榄油适量竹签适量步骤：1.将菠萝、各色甜椒处理成2/3麻将大小块；2.牛肉切成和蔬菜差不多大小，加入干罗勒香草、日式烤肉酱、葡萄酒，腌渍2-3个小时以...查看详细>>

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主料：鸡蛋鹌鹑蛋米饭辅料：紫菜/海苔番茄酱步骤：1.先把鸡蛋鹌鹑蛋不剥壳煮熟。大概15分钟后，煮熟后捞出在冷水中冷却一下，方便剥壳。2.煮鸡蛋的过程中，可以先把适量番茄酱和米饭搅拌均匀，我用的保鲜袋用手挤了个圆球...查看详细>>

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主料：豇豆辅料：蒜适量油适量盐适量醋适量糖适量步骤：1.将带豆洗净，剪去头尾2.锅中烧开水，加半茶勺盐和半茶勺的油，也可以滴少许醋，放入带豆氽烫3分钟左右3.将烫熟的带豆捞出放在一旁稍晾凉后，将带豆放在平盘中慢慢...查看详细>>

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