双豆焖凤爪
主料：新鲜鸡爪400克黄豆50克鹰嘴豆50克枸杞20粒辅料：红烧酱油2汤匙姜5片盐2茶匙冰糖8粒清水600ML步骤：1.鸡爪洗净切去指甲，黄豆、鹰嘴豆隔夜泡发好，枸杞洗净表面灰尘备好。锅下水烧开后，放入姜片和鸡爪焯水2分钟，过凉后...查看详细>>
标签:下酒菜青椒猪脆骨
主料：猪脆骨适量辅料：青椒适量步骤：1.原料：猪脆骨（改刀成小块）青椒（切成小块）2.锅内倒油烧热，放入猪脆骨翻炒（猪脆骨本身有咸味）3.放入青椒翻炒，可适当的加些生抽。标签：家常菜老少皆宜香...查看详细>>
标签:下酒菜马铃薯泥
主料：土豆辅料：脆哨步骤：1.将土豆削皮蒸熟，压成泥装盘，脆哨泥调味浇在土豆泥上即可标签：朋友聚餐老少皆宜...查看详细>>
标签:下酒菜油炸杏仁
主料：杏仁200克花生米50克辅料：油适量盐少许步骤：1.将杏仁和花生米洗干净，放入锅中微火将水炒干，加入少许油小火翻炒至熟（微微变色），加入适量盐炒匀即可。标签：简单易学朋友聚餐下酒菜大众菜四季美食...查看详细>>
标签:下酒菜蒜片炒大虾
主料：大虾辅料：蒜片适量盐少许步骤：1.把冰鲜的大虾从冰箱中去除解冻2.清洗干净；3.蒜切成片备用；4.热油煸炒大虾，等虾变色后加入蒜片，然后把蒜片炒成金黄色，加入盐，少许鸡精5.出锅装盘；小贴士：选择食材时，可以选...查看详细>>
标签:下酒菜夫妻肺片凉菜
主料：牛肉牛杂（肚梁，心舌，干层肚，头皮）盐炒花生仁辅料：卤水适量酱油适量芝麻粉少许花椒粉少许味精少许八角少许花椒适量肉桂适量川盐适量白酒辣椒油适量步骤：1.将鲜牛肉、牛杂洗净，牛肉切成500克重的块；2.将牛肉...查看详细>>
标签:下酒菜培根香蕉卷
主料：香蕉2根培根3条辅料：黑胡椒粉油步骤：1.香蕉剥皮切成小段；培根从当中切断；2.取一小段香蕉放在培根的一端，卷起来用牙签固定住；3.平底锅烧热，放少量油，转小火，把培根香蕉卷放入煎至表面变色即可，食用的时候可...查看详细>>
标签:下酒菜毛豆烧茄子
主料：茄子毛豆辅料：干红辣椒（可不放）几个蒜4瓣酱油白糖盐步骤：1.茄子洗净切块（小茄子是我从老家带过来的，老爸自己种的，绝对吃的放心）。2.茄子要好吃，不要怕费油，锅中倒入较多的油，八成热时倒入茄子炸2到3分钟...查看详细>>
标签:下酒菜豆豉蒸腊鱼
主料：腊鱼一条豆豉辣酱2大匙辅料：料酒少许猪油2汤匙葱姜几片蒜几瓣步骤：1.腊鱼切块，提前浸泡一会，洗净沥干。蒜切碎。锅里热猪油，葱姜爆香加入豆豉辣酱，小火翻炒一下（可根据腊鱼的风干程度和咸度调节浸泡的时间。...查看详细>>
标签:下酒菜醉腰花
主料：猪腰子1.5只青红椒适量辅料：料酒2匙香油适量胡椒粉适量蒜泥适量葱花适量蚝油0.5匙醋1匙生抽2匙步骤：1.青红椒适量切丝；2.猪腰一剖为二，切除里面的白色和深红色部分；3.把一个腰子对半切开后再一分为三，改刀（如图...查看详细>>
标签:下酒菜