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蒜香芦笋炒大虾

    主料:鲜芦笋15条左右蒜蓉1汤匙大急冻熟虾10只辅料:油适量生粉1茶匙水适量麻油1茶匙鸡粉适量盐少许胡椒粉适量生粉少许步骤:1.鲜芦笋洗净,切去尾段,再每条分开3段,放入已开的热水,用少许油烫(约5分钟),虾用少许盐、胡...查看详细>>

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葱拌萝卜丝

    主料:白萝卜500克醋10克酱油10克白砂糖10克香油10克盐3克大葱5克步骤:1.大葱去根洗净切成末;白萝卜去根叶洗净,切成5厘米长细丝,用盐腌一下,然后用凉开水淘洗,滤去水分,放入碗中,放入葱末、醋、酱油、糖等调料,再浇...查看详细>>

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海红菠菜粉丝煲

    主料:海红2斤香菇8朵菠菜一把粉丝40克姜两片辅料:盐适量香油少量步骤:1.海红洗净,干锅煮至开口,取肉备用;2.菠菜和香菇非别在开水中焯一下,捞出过凉,挤干水分备用;3.水晶粉丝用温水提前泡发10分钟;4.坐锅,先放粉丝...查看详细>>

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炝肚丝

    主料:熟猪肚200克胡萝卜10克香菜10克水发冬菇10克精盐适量花椒油适量姜适量步骤:1.将熟猪肚切成丝。2.将胡萝卜洗净,切成丝。将水发冬菇洗净,切成丝。把香菜洗净,切成2厘米长的段。将姜洗净,用刀拍散,切末。3.将肚丝,...查看详细>>

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羊肉炖萝卜

    主料:羊肉适量大料少许葱姜萝卜香菜步骤:1.因为庖丁解牛的功夫不佳,所以我是能卸下哪块羊肉是哪块,所以这碗羊肉里内容丰富,有两块羊蝎子,一根羊尾巴,羊腿肉,羊腩。2.羊肉用清水浸泡。3.羊肉用沸水紧一下,去掉血沫...查看详细>>

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草菇烧丝瓜青

    主料:丝瓜2000克草菇500克猪油(炼制)80克辅料:淀粉(豌豆)13克鸡油15克大葱15克料酒25克盐8克味精2克胡椒粉1克步骤:1.除掉草菇根部的泥沙,用清水洗净,下入开水锅内氽过后,用开水泡上。2.嫩丝瓜刮去粗皮(注意不要把嫩青皮...查看详细>>

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糟卤鹌鹑蛋

    主料:鹌鹑20块左右香糟卤2袋,黄色袋子的辅料:茴香5个桂皮一小段盐步骤:1.鹌鹑蛋刷洗干净,放入锅中,加水淹过鹌鹑蛋,加入茴香,桂皮,盐2.等鹌鹑蛋煮熟,敲碎外壳,把水倒掉,放入盆里,把两袋糟卤倒入,放入盐,可以...查看详细>>

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淮山芡实粥

    主料:淮山药50克芡实50克粳米100克猪油少量精盐少量枸杞适量莲子适量步骤:1.将粳米洗净,用少许清盐腌拌,放入沸水中先熬。2.把淮山药、芡实、莲子用水稍浸过,去杂质洗净。3.将粳米、淮山药、芡实、莲子放入锅内同煮,待...查看详细>>

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蔬菜沙拉

    主料:圆白菜200克番茄80克黄瓜60克青椒30克洋葱(白皮)30克辅料:盐2克色拉油15克柠檬汁20克蜂蜜10克步骤:1.把所有准备好的材料(圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒、洋葱)分别洗净,包心菜、番茄切片,青椒、洋葱切环片。2.把切...查看详细>>

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蜜汁百合酿苹果

    主料:百合100g苹果2个 山楂糕25g青豆少许辅料:蜂蜜50ml步骤:1.时间:10分钟2.烹饪时间:25分钟3.用小刀在苹果把处挖去一圆块,把苹果上部横切开做盖,挖去核,并挖空下截果肉为盅,果肉备用。百合洗干净,取下花瓣。山楂糕...查看详细>>

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