朋友聚餐-菜谱

主料：羊肉(瘦)250克白萝卜200克辅料：胡椒粉2克料酒10克盐3克酱油5克鸡精1克姜5克步骤：1.将白萝卜去皮，切斧头形块；2.将羊肉洗净，抹干水分，切方形块，加料酒拌匀略腌；3.羊肉用滚水焯过，捞出备用；4.把除鸡精、胡椒粉外全...查看详细>>

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主料：榛蘑五花肉土豆青椒辅料：葱姜料酒盐步骤：1.榛蘑用温水泡开，清洗干净；2.猪五花肉切薄片、土豆切片、青椒切用手撕块，葱、姜切片；3.锅中油热后，放入葱、姜炒香，放入肉片炒至变色，倒少许料酒烹香；4.放入榛蘑、...查看详细>>

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主料：肉圆子两个玉米粒适量青菜苔适量切片年糕适量辅料：青蒜适量盐适量番茄酱适量步骤：1.在冰箱里拿了两个肉圆子切成片2.一把玉米粒洒了几丁青蒜一根青菜苔3.放油锅略炒再加切片年糕同炒4.加盐、番茄酱出锅标签：家常菜...查看详细>>

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主料：五花肉（换瘦肉也可以）半斤洋葱半个紫罗兰番薯（或者紫薯也行）一根西兰花两朵辅料：酱油少许老抽少许生粉少许胡椒粉少许料酒少许盐少许糖少许步骤：1.洗干净一根紫罗兰2.切成一圈圈3.上笼蒸十分钟就熟了4.剥去外皮...查看详细>>

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主料：鲫鱼一条（约六七两）肉末约一两辅料：酱油盐糖味精淀粉葱姜步骤：1.鲫鱼买好，请摊主杀好收拾好。回家仔细洗净，沥干，在鱼身上滑上一二刀（便于入味），在鲫鱼表面涂上干淀粉2.肉末放入碗内，加入适量盐、味精、...查看详细>>

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主料：猪大肠500克青红椒150克水发木耳50克葱1棵姜1块蒜3瓣辅料：精盐3茶匙料酒适量生抽各0.5汤匙味精少许香油各1茶匙淀粉3茶匙花生油1汤匙步骤：1.先将猪大肠洗净煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜腌渍。2.木耳、青红椒改...查看详细>>

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主料：毛豆茭白青椒香肠姜米辅料：盐少许糖少许步骤：1.毛豆洗净入微波炉煮熟沥水2.将茭白、青椒、香肠切丝3.炒锅入少花生油油温后倒入香肠丝翻炒待香肠丝熟了倒入茭白和青椒丝4.此时可适当放一些生抽起鲜5.再倒入毛豆米合...查看详细>>

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主料：蛋黄酱235毫升白糖1汤匙蒜蓉辣椒酱1汤匙步骤：1.在一个小碗里，将蛋黄酱，蒜蓉辣椒酱搅拌在一起。可马上使用或冷藏后在一个星期内使用完。标签：老少皆宜家常菜日韩辣...查看详细>>

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主料：烘焙用巧克力100g盐泡打粉1tsp可可粉25g低筋粉75g步骤：1.巧克力水浴融化，放凉2.取一盆，低粉加泡打粉加可可粉，筛入盆中3.另取一盆，黄油加黄糖，打滑加蛋，拌匀加融化的巧克力4.两盆相混，揉成团，冷藏2-3hr至干身（或...查看详细>>

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主料：粉丝丝瓜辅料：鲜虾仁适量姜末少许步骤：1.粉丝提前泡好，丝瓜去皮切后片，鲜虾去皮去虾线备用;2.锅里加适量水烧开后加姜末煮一分钟，随后把粉丝，丝瓜，虾仁统统倒进去烧开，加盐调味，最后淋入香油就好了标签：老...查看详细>>

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