老虎菜

    主料：鲜香菜80g绿辣椒80g黄瓜80g辅料：盐1茶匙（5g）白砂糖1/2茶匙（3g）芝麻香油2茶匙（10ml）步骤：1.香菜去根洗净，切成3cm的段；绿辣椒去根去籽，斜切成丝；黄瓜洗净，也切成丝，备用。2.将切好的香菜段、绿辣椒丝和黄瓜丝混...查看详细>>

标签:东北菜

吊瓜馅饺子

    主料：生抽猪肉韭菜吊瓜盐鸡精姜味精五香粉食用油香油步骤：1.吊瓜去掉皮，切成粒。2.韭菜切成末，加入适量韭菜可以达到提味的效果。3.肉剁成馅（如果不怕麻烦，自己剁的肉馅比买来的好吃很多），肉馅里加入几汤匙食用油...查看详细>>

标签:东北菜

地三鲜

    主料：土豆1个茄子2个尖椒1个辅料：葱适量蒜头3瓣姜片3片糖1勺生抽适量盐适量湿淀粉适量步骤：1.土豆、茄子洗净去皮切滚刀块，尖椒切大小一切的块。2.坐锅倒油入土豆、茄子翻炒至有点焦黄，出锅备用。3.锅内留少许油下葱姜...查看详细>>

标签:东北菜

椰子毛豆饺子馅

    主料：毛豆仁2大匙椰子粉1杯蛋1个糖1又1/2大匙面粉1/2大匙步骤：1.将毛豆仁汆烫后捞起沥干备用。2.取一容器将椰子粉、全蛋打入稍加搅拌后，将熟毛豆仁及调味料一起放入搅拌均匀即完成椰子豆。标签：老少皆宜面点东北菜香...查看详细>>

标签:东北菜

和风煎饺

    主料：水饺10颗沙拉油1大匙水100㏄柴鱼片适量葱末10公克酱油膏1大匙步骤：1.热平底锅，开小火，加入沙拉油。2.水饺放入作法1锅中，将水缓缓倒入锅中。3.盖上锅盖，以小火煎约10分钟，待水饺煎熟，水份煮干后，即可捞起盛盘。...查看详细>>

标签:东北菜

虾仁煎饺

    主料：面粉油盐味达美酱油少许植物油韭菜鲜虾步骤：1.和面5分钟，醒面20分钟，醒面期间准备馅料。2.韭菜洗净切末，鲜虾剥出虾仁，打算一个饺子包一个虾仁。3.调馅只用植物油、少许味达美酱油、盐。15分钟包出饺子胚（比正常...查看详细>>

标签:东北菜

黄金素煎饺

    主料：馄饨皮子250克青菜100克鸡蛋1个辅料：虾皮少许盐香油步骤：1.青菜切碎，放少许盐腌制一下2.打一个鸡蛋，入油锅炒好，取出后切碎待用同时虾皮也切碎3.腌制好的青菜，用纱布挤掉多用的水后，倒入切好的鸡蛋，虾皮，放入...查看详细>>

标签:东北菜

咖哩猪肉饺子馅

    主料：鲜肉馅250公克洋葱末3大匙九层塔末1大匙盐1/3大匙糖1/3大匙香油1/2大匙咖哩粉1大匙步骤：1.将所有材料及调味料一起放入容器中搅拌均匀即可。标签：老少皆宜猪肉东北菜香...查看详细>>

标签:东北菜

美味煎饺

    主料：猪肉馅450g鸡蛋1个韭菜170g白菜500g虾皮25G料酒15ml生抽30ML香油15ml食用油45ml花椒1g洋葱10g八角1个鸡精2g盐2g葱35G姜5G饺子皮700g水200ml醋5ML步骤：1.小锅放入食用油，稍热后加入花椒、八角、洋葱碎，小火炒香（图1），放凉备用。...查看详细>>

标签:东北菜

香菇猪肉煎饺

    主料：猪肉500g香菇300g面粉葱姜生抽甜面酱色拉油盐花椒粉水步骤：1.和面取面粉放入面盆中，取烫手水（大概60℃）慢慢倒入面粉中，一边倒水，一边用筷子搅拌，使面粉形成较小的面絮，之后用手将面絮揉成团，达到“三光”。...查看详细>>

标签:东北菜