泡面的别样滋味——炒泡面
主料：泡面两包洋葱半个红甜椒半个绿甜椒半个绿豆芽适量瘦肉50克姜丝少量蒜片少量步骤：1.食材可以根据自己的喜好来加2.肉片没用照片中的那么多，少量就好，如果喜欢肉肉可以加多点3.将肉片加盐，糖，淀粉拌匀然后炒熟4.锅...查看详细>>
标签:晋菜南瓜牛肉炒面
主料：面条2人份牛肉絲3大匙洋葱半个蝦米2大匙南瓜丝3大匙鸿禧菇少许南瓜泥150g盐1大匙水一大碗步骤：1.先准备材料。南瓜切去皮掏去瓤后切3大匙的丝。2.剩余的蒸熟。3.压泥备用。4.虾米用温水浸泡。5.把牛肉丝用半个蛋白1小匙...查看详细>>
标签:晋菜香菇肉丸荞麦热汤面
主料：荞麦面香菇丸子鸡汤浓汤宝菜心步骤：1.菜心洗净撕成小块备用。2.锅内放水烧开，放入丸子煮至快熟。3.放入浓汤宝，化开后放入面条。4.面条煮至无硬心后放入菜心，撒入少许盐，出锅即可。标签：老少皆宜面点晋菜香...查看详细>>
标签:晋菜香草凉拌面
主料：拉面面团2个蒜九层塔紫苏欧芹丁香罗勒紫罗勒适量油麻油味事达酱油砂糖鱼露步骤：1.面条下锅煮软后捞起泡几分钟冰水后捞起晾干备用。2.蒜切碎，香草剁碎后下锅炒出香味后加适量的酱油、少许水、撒适量鱼露、少许砂糖...查看详细>>
标签:晋菜饼丝汤面
主料：大饼高汤西红柿香菜步骤：1.大饼切成细丝，放在漏勺(笊篱)上；2.高汤烧热，趁着滚热徐徐淋在漏勺上，汤用锅接住，如此反复浇两次；3.最后将饼丝装入大碗中，将用来浇淋的高汤倒入，点缀上鲜蔬即可。标签：老少皆宜面...查看详细>>
标签:晋菜我要吃鸭丝热汤面
主料：干虾仁10粒左右熟鸭胸肉半斤(超市有卖)手工拉面200G白菜4片鸡汤精1包葱姜适量.盐料酒水自己看着放.步骤：1.所有材料,该切切,该洗洗,反正是自己吃,喜欢什么形状,弄成什么形状.2.锅中热油,爆香干虾仁.3.放600G水在锅里,放姜...查看详细>>
标签:晋菜越南生牛肉汤面
主料：拉面1人份牛肉片6片九层塔叶1杯牛高汤300㏄盐少许柠檬汁20㏄步骤：1.将拉面烫熟，沥干摆入碗中，摆上九层塔叶，再舖上嫩薄的牛肉片备用。2.牛高汤煮滚，加入盐调味后，趁滚烫时沖入作法1的面碗中，再加入柠檬汁即成为...查看详细>>
标签:晋菜广州牛肉炒面
主料：牛里肌肉225公克芥蓝菜2支红萝卜1/4条伊面1包葱段1支姜片2片高汤2杯酱油1大匙蚝油1大匙糖1大匙胡椒粉1小匙米酒1小匙太白粉水1/2杯步骤：1.牛里肌肉切薄片，用腌料拌匀，腌入味后，过油备用。2.将芥蓝菜切段、红萝卜切成水...查看详细>>
标签:晋菜牛肉冷汤面
主料：韩国冷面80公克炖牛小腿肉50公克水煮蛋1/2个苹果30公克蕃茄片1片小黄瓜片少许泡菜少许牛肉高汤2杯白芝麻少许步骤：1.)将韩国冷面放入沸水中煮约3∼4分钟，用网杓捞起，沖水后放入冷水中用手搓洗，以去除面条上的黏滑液...查看详细>>
标签:晋菜三色干拌面
主料：甜辣酱2大匙酸黄瓜酱2大匙芥茉酱2大匙泡面面条1包步骤：1.)将泡面面条用热水泡熟后分成3等份，分别加入甜辣酱、酸黄瓜酱、芥茉酱拌匀即可。标签：老少皆宜面点晋菜香...查看详细>>
标签:晋菜