咖喱蟹
主料：青蟹一个辅料：泰式黄咖喱一份椰浆一罐步骤：1.挑选生龙活虎的青蟹一个2.上次在泰国超市寻觅到的黄咖喱食材一份，椰浆一罐3.螃蟹入锅翻炒，加入料酒，姜4.最后加入备选的食材，装锅后摆个小造型，呵呵小贴士：一直很...查看详细>>
标签:东南亚美食家庭常備綠咖哩雞
主料：雞肉500g泰國青茄5-6顆豆茄（eggplant）一把椰子心450g檸檬葉適量辣椒適量九層塔適量辅料：淡奶半杯椰奶大盒魚露一大湯匙糖一湯匙鹽適量步骤：1.熱鍋，下兩大匙沙拉油（肉多的話油多一點，不怕肥的話要多放點油也無妨）...查看详细>>
标签:东南亚美食菠萝炒饭
主料：菠萝半个熟米饭1碗豌豆1把肉松按个人喜好步骤：1.把菠萝切成2半，中间挖空，把挖出的菠萝切块。2.把米饭倒入锅内炒几下，倒入豌豆、肉松、和菠萝丁再炒几下，出锅啰!3.再把饭倒入菠萝壳里，OK!小贴士：不一定要装在菠...查看详细>>
标签:东南亚美食越南春卷
主料：越南春卷皮200克生菜50克黄瓜50克蜜瓜30克虾肉50克粉丝30克鸡蛋2个小米辣适量辅料：生抽适量鱼露适量步骤：1.将虾肉热水焯熟，粉丝泡入温水，生菜、黄瓜、韭蜜瓜切丝。2.鸡蛋打散，入油锅摊成鸡蛋饼，切丝备用。3.越南春...查看详细>>
标签:东南亚美食娘惹豆腐
主料：北豆腐200克肉碎100克小红椒20克洋葱20克豆苗20克辅料：沙嗲酱10克盐1克糖1克酱油2克生粉适量椰浆适量葱姜适量步骤：1.将豆腐切块，肉碎加入葱姜、盐、鸡粉拌匀，酿在豆腐上。2.小红椒切末，洋葱切粒备用。3.将酿好的豆腐...查看详细>>
标签:东南亚美食水果虾球
主料：虾肉200克西瓜50克火龙果50克猕猴桃50克蜜瓜50克辅料：盐1克糖2克水淀粉适量步骤：1.将虾肉去虾线，用水焯熟备用。2.将各类水果去皮切成与虾肉大小差不多的块。3.锅内放入少许水，下入调料，用水淀粉勾薄芡。4.下入虾肉...查看详细>>
标签:东南亚美食咖喱牛肉
主料：牛腩1斤土豆1个胡萝卜1个辅料：大喜大黄金咖喱1包生姜1小块步骤：1.牛腩切小块，焯一遍水。2.锅中放油，将牛腩稍微炒一下，加刚好没过肉的水，姜，放入高压锅中，上汽后继续煮15分钟。3.将土豆、胡萝卜切块放入，继续...查看详细>>
标签:东南亚美食泰式菠萝炒饭
主料：鲜菠萝1个米饭200克虾肉50克鸡蛋1个洋葱20克青豆10克红椒10克腰果10克肉松10克辅料：鱼露5克黑胡椒1克耗油2克料酒适量盐适量步骤：1.将菠萝外表洗净纵向切掉三分之一，用汤匙从边缘挖出果肉备用。2.虾用料酒3克、盐1克腌制...查看详细>>
标签:东南亚美食泰式咖喱虾
主料：虾500g卷心菜250g胡萝卜1根辣椒少许辅料：黄咖喱2大勺椰奶300g九层塔适量香茅1根柠檬半个步骤：1.虾去线洗净2.胡萝卜，辣椒，白菜洗净切成块3.香茅切成段，用刀背拍一下，柠檬半只4.油锅烧辣，放入咖喱和辣椒快速翻炒。然...查看详细>>
标签:东南亚美食柠香鸡腿卷
主料：鸡腿1只辅料：香茅3根干辣椒5根蒜瓣适量姜适量耗油适量红油适量迷迭香适量柠檬一个蜂蜜适量盐适量步骤：1.《还珠格格之夏雨荷之谜》2.鸡腿最好选大只一点的，剃了骨头方便卷3.因为鸡腿肉活动量大，鸡肉肉质细嫩，滋...查看详细>>
标签:东南亚美食