家常菜-菜谱

主料：西芹一棵虾仁半斤黑木耳10朵辅料：油3汤匙（分两次用）盐2/3茶匙菱粉少许鸡精少许麻油1/4茶匙步骤：1.虾仁的背部剖开，去除虾线，再加半茶匙盐和半汤匙料酒在虾仁里，用手捏一下，把虾表面的脏东西去掉，用水清洗干净...查看详细>>

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主料：韭菜300g鸡蛋2个虾皮100g辅料：油少许盐少许步骤：1.韭菜洗净切小段，鸡蛋破壳后打匀。炒锅上火，植物油烧温热后，放入虾皮煸炒至香。然后倒入打匀的鸡蛋，待鸡蛋炒得稍有固定形状后将韭菜倒入。煸炒一阵后加盐，姜末...查看详细>>

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主料：红豆25克粟粉50克椰浆100ML牛奶100ML清水200ML糖适量步骤：1.先用开水浸泡30分钟。2.下锅煮10分钟，再加盖10分钟，沥干水份备用。3.粟粉先加牛奶拌匀，然后再拌入椰浆、清水和糖。4.小火煮至凝固拌入红豆，熄火，倒入容器，...查看详细>>

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主料：青尖椒一斤辅料：醋两大匙盐适量白糖一大匙步骤：1.锅中放油烧至八成热，倒入青椒慢慢翻炒。2.炒至青椒表皮呈虎皮黄，放盐继续翻炒。3.炒至蔫软时，熄火放白糖、醋，炒匀。4.起锅装盘即可食用。标签：老少皆宜家常菜...查看详细>>

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主料：土豆辅料：花椒油适量干红辣椒适量葱适量醋适量步骤：1.土豆切丝,放入凉水中泡半个小时,沥干水.葱切段.2.锅里放两大勺油烧热.放一把花椒炸至表面开始变黑,把花椒捞出..放入4个干红辣椒,再把沥干水的土豆丝倒进去,动作...查看详细>>

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主料：桂圆15颗枸杞15颗桂花1小搓鱼胶粉15-20克（按你自己喜欢的软硬度决定）冰糖1小块水3-4碗步骤：1.用小锅暖水煮桂圆，水烧开后转成中小火，再煮约10分钟后，加入洗净的枸杞和冰糖，再煮5分钟，待冰糖完全融化之后，熄火。...查看详细>>

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主料：猪里脊肉（猪柳）240克莴苣（生菜）80克菜油480毫升（炸肉用）面粉160克鸡蛋2个花椒盐1汤匙腌料︰盐1／2茶匙糖1／4茶匙酱油2茶匙胡椒粉少许太白粉（生粉）少许麻油少许步骤：1.里脊肉洗净，切成厚片，事先用腌料腌一小时...查看详细>>

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主料：香蕉2根鸡蛋1个面粉2大汤勺(酌情处理)牛奶1大汤勺(酌情处理)步骤：1.先把面粉、鸡蛋一起放入盆内，加入牛奶调和成均匀的面糊备用。2.然后将香蕉剥皮后切成段，放入面糊内。3.再将油锅烧成八成热，把一段段蘸满面糊的香...查看详细>>

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主料：娃娃菜干黑木耳辅料：大蒜片生抽盐糖少许步骤：1.将干黑木耳放入容器中，倒入冷水，浸泡约30分钟。待木耳完全泡软后去掉硬根，并撕成一口大小的朵2.把娃娃菜叶子洗净后切成片。3.锅中倒入清水，煮开后倒入木耳焯烫...查看详细>>

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主料：酥皮材料：340公克高筋面粉360公克低筋面粉90公克水270公克盐5公克白油45公克细砂糖20公克香草布丁馅：910公克香草精10公克全蛋360公克细砂糖180公克焦糖材料：10公克细砂糖100公克步骤：1.请依酥皮材料的份量制作酥皮面糰，...查看详细>>

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