家常菜-菜谱

主料：包菜蒜片干红椒花椒白醋李锦记蒸鱼豉油盐鸡精步骤：1.1)手撕包菜成适合大小，粗大的杆、茎另外和叶子分开2.2)蒜切片、干红椒（深红色，辣度较低的那种，自行切开去籽)；3.3)适量油小火烧热，蒜片炸一下，然后入数粒花...查看详细>>

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主料：蒜苗核桃肉辅料：新鲜百合适量步骤：1.清水放少许盐，将蒜苗段焯至断生，捞起。2.锅里放适量油、放入核桃肉大火炒。3.放百合，炒至断生。标签：懒人食谱家常菜大众菜咸香核桃百合蒜苗...查看详细>>

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主料：鲫鱼一条辅料：姜3片大蒜1粒小葱一棵油少许盐少许鸡精少许步骤：1.锅里放油，烧热后，用铲推开,放鲫鱼略煎一下!2.煎到鱼肉变色后，到入1碗半的水！碗就是你盛鱼汤的碗。放入姜和大蒜。3.盖锅盖，大火煮沸后改中火炖...查看详细>>

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主料：猪里脊300克黑木耳10朵笋200克辅料：酱油1汤匙葱末1汤匙蒜末1汤匙剁椒4汤匙姜末1汤匙醋2汤匙料酒1茶匙糖1汤匙盐1/2茶匙香油1/2茶匙清水3汤匙水淀粉4汤匙步骤：1.将猪里脊切丝。黑木耳用40度温水泡发后洗净切丝。笋切丝。葱...查看详细>>

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主料：滑子菇1袋红彩椒1个尖椒1个黄彩椒1个辅料：食用油少许盐少许鸡精少许步骤：1.各种彩椒和尖椒用手撕成小块儿，袋装滑子菇用水清洗几遍。2.热锅倒油，先放入各种彩椒和尖椒不停的翻炒大概1分钟。3.放入滑子菇接着翻炒，...查看详细>>

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主料：荷兰豆虾辅料：鸡蛋适量生粉适量鲜贝露调味汁适量盐适量蒜适量姜适量干辣椒适量步骤：1.虾的处理：a:虾去壳，去泥线，洗净，在虾肚子上划上几刀，这样炒出的虾仁不会缩卷的厉害。b:用纸巾吸吸水。2.荷兰豆洗净去茎，...查看详细>>

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主料：大米适量皮蛋1个油条半根猪肉适量香葱少许盐少许步骤：1.先将大米淘洗干净，然后放入一个容器，加入适量盐和清水泡上一会，大概半个小时就可以了；皮蛋剥去皮切小丁；油条也切成同样大小的丁；香葱切末。2.猪肉洗净...查看详细>>

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主料：娃娃菜2颗粉丝30克辅料：大蒜适量盐适量橄榄油适量步骤：1.准备好原材料：粉丝提前泡上一个小时，大蒜切成末，娃娃菜洗干净备用；2.在蒜蓉中放入适量的盐和橄榄油,搅拌均匀备用；3.将娃娃菜切开后平铺在盘底；4.在娃...查看详细>>

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主料：猪排骨500克南瓜小半个辅料：盐少许植物油适量料酒适量老抽适量白糖适量大蒜3瓣鸡精少许葱段适量姜片适量香叶适量茴香适量草果适量花椒适量大料适量步骤：1.猪排骨用清水冲洗几遍，冲去血水浸泡10分钟。2.锅中加入能...查看详细>>

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主料：蕃茄2青椒2（看大小而定）鸡蛋3辅料：葱、姜、蒜，盐、生抽、十三香、鸡精步骤：1.1、葱姜蒜切好备用2、蕃茄去皮切丁，青椒洗净切块，备用，3、打两个鸡蛋在碗里，放盐然后打散，4、锅热放油，油热先炒鸡蛋盛出，然...查看详细>>

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