苦瓜薏米骨头汤
主料：薏米苦瓜猪腿骨辅料：料酒盐葱生姜白醋步骤：1.提前将薏米用清水泡发2个小时左右；2.水烧开后放入洗净的排骨，加入生姜、料酒汆烫几分钟；3.将汆烫好的排骨洗净，和泡好的薏米仁、生姜片、葱段（如果是小葱就挽结）...查看详细>>
标签:肉类糟猪爪
主料：猪爪糟卤步骤：1.先把猪爪洗净滚水焯好凉水洗净。重复二次每次烧十分钟。2.最后一次把猪爪烧十分钟再凉白水过凉。3.把猪爪浸泡糟卤里放冰箱冷藏二小时就很入味。标签：家常菜香肉类下酒菜健康食谱朋友聚餐...查看详细>>
标签:肉类牛柳笋丁
主料：酱萝卜丁适量香干两块毛豆米一点笋子两小个杏鲍菇半个牛柳一小块辅料：葱适量黄酒适量盐适量糖适量生抽适量淀粉适量步骤：1.牛柳切丁用黄酒、盐、糖、生抽、淀粉拌匀入油锅煸好待用2.杏鲍菇、香干、笋子切丁3.炒锅...查看详细>>
标签:肉类扬州青烩无锡面筋包
主料：无锡油面筋一袋肉糜半斤左右辅料：黄酒适量盐适量糖适量生抽适量麻油适量扬州青两颗葱末适量姜末适量步骤：1.肉糜用葱姜末、黄酒、盐、糖、生抽拌匀2.取面筋包一个用筷子戳一个洞将拌好的肉糜塞入约用一个小肉丸子...查看详细>>
标签:肉类粉葛眉豆骨头汤
主料：猪骨600克粉葛1个（450克）眉豆半碗蜜枣2个胡萝卜1个辅料：盐适量步骤：1.骨头请卖肉档口代斩件，回来自己氽水后，冲洗干净浮沫。2.粉葛去皮，切块；胡萝卜去皮，切块；眉豆洗干净，蜜枣用水冲洗一下。3.把骨头、粉葛...查看详细>>
标签:肉类西芹芝士烤肉丸
主料：猪肉片300g辅料：面包糠1杯(200g）料酒10g胡椒粉少许盐少许西芹切碎末60g芝士粉60g橄榄油少许步骤：1.猪肉片，加入少许橄榄油和味料搅拌。卷成一口大小的肉丸。2.混合面包糠：面包糠，西芹碎末，芝士粉倒在一起搅拌。3.将...查看详细>>
标签:肉类酱油叉烧肉
主料：精制里脊肉1块辅料：酱油适量步骤：1.将里脊肉稍加浸泡后，沥干水分备用。准备1口小砂煲，砂煲的大小以刚刚好能将肉块平放为佳。2.将酱油倒入(注意，只需要酱油不需要添加任何其它的东西)。倒入酱油份量以淹平肉面为...查看详细>>
标签:肉类酸菜白肉熬土豆
主料：酸白菜五花肉土豆（去皮切条）、辅料：红辣椒步骤：1.煮五花肉，凉水下锅放入少许花椒、姜片、料酒（去除血腥味）。2.煮熟后捞起五花肉自然凉凉。切成片，煮肉的水不要倒了留着备用。3.起油锅，葱姜蒜红辣椒爆香。...查看详细>>
标签:肉类它似蜜
主料：羊里脊肉200克辅料：湿淀粉25克姜汁5克香油25克料酒5克醋3克老抽5克酱油5克甜面酱5克白糖40克步骤：1.羊里脊肉切成长3厘米，宽2厘米的薄片2.用甜面酱，湿淀粉15克上浆，并抓匀备用3.将姜汁、老抽、酱油、醋、料酒，白糖和...查看详细>>
标签:肉类烤鸡心串
主料：鸡心300克辅料：植物油10克水21克奥尔良腌料21克步骤：1.鸡心洗净，用奥尔良腌料腌一夜，时间越长越有味。2.把鸡心串在竹签上。烤箱预热后，把肉串放在烤架上，用190度烤10分钟，翻面后再烤5分钟即可（喜欢辣的翻面的时...查看详细>>
标签:肉类