红葱头砂锅焗排骨
主料：排骨辅料：青椒红葱头蒜红椒玫瑰露酒生抽,糖盐玉米淀粉步骤：1.排骨洗净,剁小块,泡去血水,加生抽,糖,盐,玉米淀粉腌20分钟2.准备好配料,油爆红葱头和蒜,下排骨3.小火慢煎,锅边淋一圈玫瑰露酒,继续盖盖小火焖，加青红椒再...查看详细>>
标签:肉类凉拌鸡腿肉
主料：鸡腿4个辅料：葱适量姜片适量蒜蓉适量糖适量酱油适量醋适量香麻油适量辣椒粉适量步骤：1.把葱段、姜片、蒜片放入锅中，加入水2.把鸡腿放入锅中，煮沸5分钟，盖上锅盖焖煮15分钟3.取出，纳凉4.把蒜蓉、糖、醋、酱油和...查看详细>>
标签:肉类软炸里脊片
主料：猪里脊肉1鸡蛋1辅料：食用油1料酒1盐1胡椒粉1椒盐1淀粉1步骤：1.猪里脊肉切薄片；取一干净盘铺满淀粉备用。2.肉片中打入一个蛋清，倒少量料酒、胡椒粉、盐和干淀粉混合抓匀，使肉片出现粘劲就可。3.锅内多倒油，小火慢...查看详细>>
标签:肉类鲜味排骨汤
主料：排骨山药辅料：金针菇蘑菇鸡尾菇鲜木耳步骤：1.将排骨洗净，锅中掺水，放入花椒（适量）和姜片（适量）慢慢煮。2.把菌类洗好，木耳切成丝，蘑菇和鸡尾菇切成片状。山药去皮，切成小段。3.等锅中排骨煮了一个小时的...查看详细>>
标签:肉类枸杞排骨芋艿汤
主料：排骨芋艿辅料：枸杞子适量生姜适量花雕适量食盐适量葱花适量步骤：1.排骨切成小段，先入开水里焯去血水，盛出，晾凉，待用；2.砂锅内倒入开水，水沸腾后，将已经焯好的排骨放入，用大火煮开后，放入切好的生姜片，...查看详细>>
标签:肉类巴西烤肉串
主料：猪梅条肉500克辅料：酷克壹佰的巴西烤肉料25克清水50克步骤：1.梅条肉整条清洗干净，沥干水分，切成2cm左右的方块；2.30克巴西烤肉料放进大碗，慢慢加入50克的清水，搅拌均匀；3.把肉块放进大碗，搅拌均匀；4.用筷子搅拌...查看详细>>
标签:肉类荷香粉蒸排骨
主料：排骨1盒半干荷叶4张白米1碗米酒2大勺高汤1小碗辅料：花椒适量八角适量盐适量酱油适量料酒适量甜面酱适量郫县豆瓣酱适量红油腐乳适量五香粉适量胡椒粉适量十三香适量花生油适量步骤：1.将排骨剁成稍长的块状(约8CM)，...查看详细>>
标签:肉类粽香黄金牛腱肉
主料：粽叶（冬叶）一把水草适量带骨牛腱少量大喜大咖喱糕两块辅料：去壳绿豆半碗盐适量烧酒一小汤匙油一小汤匙步骤：1.准备好所有材料，如果没有冬叶就用普通粽子叶也行，居然一开始也是准备了普通粽子叶的，水草可以用...查看详细>>
标签:肉类四喜丸子
主料：肉馅鸡蛋一个高汤香菜辅料：淀粉盐酱油葱,姜油步骤：1.在肉馅中加鸡蛋、葱末、姜、盐、淀粉,酱油搅上劲，做成四个大丸子2.下油至四成热时，把肉九子下锅，煎至两面金黄，倒入漏勺3.锅内留油少许，下肉丸子，加高汤烧...查看详细>>
标签:肉类红烧猪手粽
主料：猪手一个蜜枣粽子一个辅料：老抽少量生抽少量葱花少量豆豉辣酱少量步骤：1.我买的是半成品的粽子。2.买回来后下锅煮约10分钟左右至熟。3.煮好的粽子切成块。4.猪蹄一个。5.掰成小块备用。6.锅中倒入少许油，加入香辣豆...查看详细>>
标签:肉类