香椿凉面酱
主料：A.香椿嫩叶10公克香油1/2小匙B.凉开水4大匙姜泥10公克酱油膏2大匙细砂糖1/2小匙步骤：1.香椿嫩叶洗净，沥干水分后稍微风干备用。2.将作法1放入果汁机中，加入材料B打成泥，倒入容器中，加入香油略拌即可。标签：老少皆宜...查看详细>>
标签:面点日式云吞汤
主料：牛蒡丝罐头1/2罐云吞10粒葱花少许盐少许水适量步骤：1.云吞可以买冷冻食品。如果自己做，只要准备绞肉、葱花、盐、胡椒、香油，将材料拌匀即成馅料，再用馄饨皮包入馅料即可。2.将水入锅煮沸，再放入云吞，煮至浮起...查看详细>>
标签:面点回锅肉包
主料：抹茶面糰250公克A.青椒片1/2颗豆干片50公克红萝卜片10公克熟五花肉片100公克B.沙拉油1小匙葱段5公克皮冻50公克A.鸡粉2公克细砂糖2公克辣豆瓣酱1大匙辣椒酱1小匙酱油1小匙B.太白粉水1茶匙香油1小匙步骤：1.起一炒锅，热锅后加...查看详细>>
标签:面点蚝油蒜酥酱凉面
主料：熟凉面180公克绿豆芽20公克西生菜15公克熟肉丝10公克蒜末1大匙沙拉油1大匙蚝油1又1/2大匙糖1/2茶匙凉开水2大匙步骤：1.起一锅，热锅后加入沙拉油，以小火将蒜末炸至金黄，熄火待凉。2.在作法1中加入凉开水、糖、蚝油拌匀...查看详细>>
标签:面点韭菜鲜肉馄饨馅
主料：鲜肉400克韭菜300克辅料：盐1/2茶匙味精1/4茶匙细糖1/4茶匙香油1大匙步骤：1.韭菜洗净沥干、切细后备用。2.取一搅拌盆，放入作法1的韭菜末，再加入所有调味料一起略为搅拌均匀。3.于作法2盆中再加入已作好的鲜肉馅，一起...查看详细>>
标签:面点泡菜凉面
主料：大白菜泡菜40公克乔麦面150公克黄豆芽10公克水煮蛋1/2颗熟牛肉丝20公克小黄瓜丝1/3条牛肉高汤350㏄姜泥1/2茶匙白醋1大匙砂糖1茶匙盐1/4茶匙步骤：1.大白菜泡菜切小块；黄豆芽汆烫，捞起沥干水份，备用。2.牛肉高汤加入所有...查看详细>>
标签:面点馒头肉包
主料：白菜猪肉馅五香面面粉发酵粉辅料：葱姜末味精香油步骤：1.昨天看见冰箱里面还有点肉馅，就想做个包子吃。因为喜欢吃硬硬的烧烤的，打算用烤箱烤，但是又怕不成功，就做了两种！你们随便选择吧！先说肉馅，我昨天晚...查看详细>>
标签:面点麻辣荞麦凉面
主料：荞麦面黄瓜豆芽蒜蓉香菜辣椒油花椒油香油醋酱油盐鸡精步骤：1.绿豆芽在沸水中煮断生，保持脆嫩.2.用刚才焯过豆芽的水里面倒入一点油和盐.然后把面条煮熟,煮时不能煮得太软.3.捞出放案板上趁热,倒入香油油少许，抖散快...查看详细>>
标签:面点刀切馒头
主料：面粉步骤：1.发面，方子来自文怡（俺就省略了哈~）；2.发好面后，取一些干面粉撒在面板上，将发酵好的面团反复揉至表面光滑，之后搓成长条；3.自长条一头用刀切成几份，之后用手整理成长方形。4.坐好蒸锅，倒入足够...查看详细>>
标签:面点芸豆焖面
主料：芸豆香菇手擀面姜丝酱油白糖盐步骤：1.准备：芸豆数根，洗净切段；香菇几朵，洗净，切成薄片；手擀面半斤；姜丝少许2.热锅倒入少量油，稍热，放入少量姜丝，之后放入芸豆段煸炒至变色，放入香菇片，倒入少量酱油（...查看详细>>
标签:面点