蚝油双菇焖面筋
主料：生菜300g鲜冬菇草菇300g蚝油料酒瑶柱（干贝）少许油麻油盐鸡汤面筋200G蒜姜葱砂糖生粉步骤：1.生菜摘好洗干净晾干备用、瑶柱用水浸泡片刻、姜切碎、葱切段、蒜切片双菇洗干净下锅灼煮片刻泡冷水捞起切好备用。2.少许葱...查看详细>>
标签:面点炸酱面
主料：肉丝正阳河豆瓣酱鸡蛋两个面粉辅料：元葱丝适量姜片适量盐适量淀粉适量大酱适量步骤：1.两个鸡蛋打散搅匀，里面放少许盐和淀粉，用锅煎成蛋皮，煎好后切丝，拌面条吃。2.和一块面，面里加少许盐，多揉一会，让面出...查看详细>>
标签:面点焖面
主料：切面辅料：长豆角肉末大蒜生姜生粉青红辣子生抽芝麻香油花椒油盐味精水料酒步骤：1.半肥瘦的猪肉剁成肉沫.2.豆角去筋切段洗净3.肉沫加生粉.料酒,生抽腌10分钟.4.机子刚擀好的鸡蛋湿面条.5.青红辣子与大蒜.6.锅里不放油...查看详细>>
标签:面点盐水意面厦门豆签版
主料：万用原味台湾肉燥豆芽菜韭菜青葱卤蛋步骤：1.原味肉燥,酱油1小匙,油1小匙,葱绿段拌匀盛入碗里.(也可放点热水,如汤汁少)2.备汤锅入水加点油盐,水滚后先下豆芽菜,韭菜,青葱白川烫下就捞起备用.3.再下厦门豆签(约3分种就可...查看详细>>
标签:面点花样馄饨
主料：馄饨皮红油虾皮猪油盐小撮味精葱花豆豉辣酱芝麻胡椒粉香醋步骤：1.馄饨皮是买的，馅是猪肉虾仁韭黄馅。2.包好的馄饨，一个个圆鼓鼓的，像元宝；包了足量的肉馅，自家吃图的就是个实在嘛，3.左边这碗放虾皮，猪油，...查看详细>>
标签:面点馄饨
主料：虾皮紫菜香油清水馄饨皮韭菜油盐步骤：1.到超市买现成的馄钝皮。2.将少许馅放在馄饨皮的窄端。3.从窄处卷至馄饨皮的三分之二处。4.我一般用手卷到该位置。5.如图把两边往内收拢，用手醮点水沾在一侧面皮上，目的是更...查看详细>>
标签:面点馄饨
主料：鸡蛋食盐紫菜虾皮馄饨皮香菜末香油步骤：1.至于包馄饨怎样才漂亮，我在这里简单介绍一下，少卷一点馅，由窄处向宽处卷，然后两边往下交叉一捏，注意手上要沾滴水，这样有利于粘合馄饨皮。2.锅内添适量水，烧开把馄...查看详细>>
标签:面点绿豆面大肉包
主料：面粉绿豆面300克酵母1小匙糖1小匙水（或奶）140毫升玉米油（或猪油）1汤勺蚝油老抽盐葱姜末步骤：1.面粉、绿豆面（两把）共300克，酵母1/4匙，糖1/2匙，水（或奶）140ML左右，（视面粉情况定）活成面团后，再一勺玉米油（...查看详细>>
标签:面点一碗忆童年引发的低血糖
主料：方便面一包鸡蛋一个步骤：1.来看看俺童年时吃的方便面吧。记得原来好象是四五毛钱。有一阵子在市场上找不见了它的踪影.我怀孕那会儿在超市发现了它.买了一大包回来吃.可那会儿一吃方便面就有反应,也没吃出来是不是...查看详细>>
标签:面点羊杂碎馒头汤
主料：羊杂碎300克羊肉100克馒头4个辅料：老姜1块精盐3茶匙味精11/2茶匙红油1茶匙香菜适量葱适量蒜苗各少许花椒粒1茶匙步骤：1.将新鲜的杂碎用刀清理掉表面的肥油和毛，然后用水冲洗干净，再加少许盐搓洗，再用水冲洗；如此反...查看详细>>
标签:面点