仿韩式小泡菜
主料：白萝卜 梨汁（苹果汁亦可） 糯米粉 芹菜、香菜或青椒（全放也成） 松仁红枣辅料：盐 糖 步骤：1.白萝卜去皮切滚刀块，芹菜、香菜或青椒切成条，用平时做菜稍多一些的盐来腌一夜（下水）；2.腌好的白萝卜用清...查看详细>>
标签:素菜笋菇汤
主料：白玉菇笋块毛豆自制面筋胡萝卜辅料：盐步骤：1.白玉菇、笋块、毛豆、自制面筋、胡萝卜（后放）一起清炖，加点盐，简单，却有如海蛤般的鲜味。小贴士：用事先煮鲜笋的汤来炖。煮鲜笋时要多带几层笋衣来煮，30分钟。...查看详细>>
标签:素菜响油豇豆
主料：豇豆红辣椒辅料：花椒醋糖鸡精盐蒜步骤：1.豇豆摘洗干净后切断。把豇豆整个的放入开水锅内，大约煮2-3分钟，即可关火，马上放凉水里过凉捞出。2.蒜剁碎，红椒切丝。放入豇豆里，再调入盐、糖、鸡精和醋。3.烧一勺滚...查看详细>>
标签:素菜桂花杂果沙拉
主料：荔枝糖桂花火龙果桃子步骤：1.荔枝洗净剥皮取果肉，切成块儿。火龙果切两半，用挖球器挖出果肉，剩下果皮当容器。桃子洗净切块。2.把以上几样处理好的食材放火龙果果壳里，淋上糖桂花即可。标签：夏日冰饮凉菜减肥...查看详细>>
标签:素菜清蒸秋茄
主料：秋茄500克蒜头4瓣生姜1块红辣椒半个辅料：生抽1汤匙蚝油1汤匙油1/2汤匙白糖1/4汤匙步骤：1.绿茄子500克，蒜头4瓣，生姜1块；2.茄子去蒂，用刷子擦一次表皮，每个茄子横切两段，再竖切成两片，放淡盐水里泡10分钟；3.捞起茄...查看详细>>
标签:素菜咸水花生（水煮花生）
主料：花生一斤盐两大勺水适量步骤：1.新鲜的花生买回来洗干净，如果发现有特别难洗干净的缝隙，可用牙刷帮帮忙2.在每一个花生的尖边上轻轻一捏，捏出一个小缝（也可以不捏）3.放两大勺盐到泡花生的水里，知道水的味道是...查看详细>>
标签:素菜炸黄豆
主料：干黄豆适量辅料：油适量盐适量步骤：1.干黄豆泡水后，晾干水份。2.锅中倒入足够的油，冷油时就把黄豆放入，中小火加热3.待锅边有哗哗的响声时，将黄豆捞出。4.趁热，加盐，拌匀。标签：家常菜香...查看详细>>
标签:素菜素炒三丝
主料：藕1节西芹1根红萝卜1根辅料：小葱适量盐适量油适量步骤：1.将红萝卜，西芹，藕分别切成丝；2.烧锅水，加入盐和几滴油，水开后放入藕丝和西芹丝炒烫；3.水再次开后捞出来过凉水；4.将锅烧热，放入适量的油，加入红萝卜...查看详细>>
标签:素菜香菜千张丝
主料：香菜适量千张适量辅料：糖适量美极鲜（生抽）适量醋适量辣椒粉适量步骤：1.将香菜洗净，千张切丝，待用。2.在锅内放入少许橄榄油，加热到7成热，放入一茶勺辣椒粉，稍微熬出红油，大约3分钟。3.油锅关火，向其中放入...查看详细>>
标签:素菜摇滚沙拉
主料：生菜、适量黄瓜适量樱桃番茄适量紫甘蓝适量辅料：炒熟的坚果一把（杏仁、开心果、腰果、花生皆可）适量步骤：1.所有蔬菜浸洗干净，沥干水份，切碎放在有盖的容器里2.放一小勺生抽、盐、鸡精、半小勺白糖、多一点麻...查看详细>>
标签:素菜