桂花炒红果
主料：山楂500克辅料：盐1/4茶匙桂花1汤匙水500毫升白糖150克步骤：1.去掉山楂的籽和花蒂。（用一个笔帽，最好是金属的那种，对准花蒂那儿往里一插，山楂的籽和花蒂就掉下来了，如果感觉费劲，可以把山楂放在蒸笼的笼屉上，...查看详细>>
标签:素菜青菜草菇
主料：小青菜草菇辅料：盐油生抽淀粉步骤：1.食材：小青菜。洗净，浸泡十分钟。2.食材：，洗净。3.青菜切二半，草菇切二半。4.水烧滚放盐油，焯青菜。捞起凉，再摆盘。5.再倒入草菇焯水，不要烧开马上捞起。沥干水份。6.起...查看详细>>
标签:素菜花菜炒素肠
主料：花菜半棵素肠一根黑木耳若干小黄瓜一根辅料：盐糖味精麻油蒜一瓣步骤：1.花菜摘成小朵，在盐水中浸泡约半小时，洗净待用2.素肠洗净切片待用3.黑木耳浸泡发透，摘成小片，洗净待用4.小黄瓜洗净切片5.大蒜切片小粒6.锅...查看详细>>
标签:素菜清炒刀豆
主料：刀豆六两辅料：大蒜二瓣盐味精步骤：1.刀豆摘去二头，一分二，洗净2.大蒜拍松，去壳切末3.锅烧热，加油，油热加入大蒜末爆香，倒入刀豆煸炒至颜色变深绿，加盐，加水焖烧三五分钟（依刀豆老嫩而定），加味精调味就...查看详细>>
标签:素菜清热解毒且润泽肌肤的酒香豆苗
主料：豆苗半斤辅料：盐味精白酒步骤：1.豆苗浸泡一下，洗干净沥干待用2.锅上火加热，倒入适量油3.加入豆苗煸炒，待基本变成翠绿色，加适量盐、味精、白酒4.翻炒均匀，再翻炒三四下待全部变色就可以了。小贴士：１、豆苗很...查看详细>>
标签:素菜素鸭
主料：豆油皮1000克藕粉约500克鸡蛋5～6个辅料：姜末适量白糖适量胡椒粉适量味精适量步骤：1.先将鸡蛋磕入藕粉，加姜末、白糖、胡椒粉、味精调和成清糊2.水发油豆皮抹清糊依次重叠到1厘米厚左右，进笼屉（事先垫好粗麻布）蒸...查看详细>>
标签:素菜紫泡萝卜
主料：紫甘兰白萝卜辅料：盐适量白糖适量果珍粉适量白醋适量步骤：1.白萝卜去皮切0.5CM的厚片,紫甘兰切大块.2.将萝卜片,紫甘兰放入一个有盖的容器,加入4大勺盐,4大勺白糖,4大勺果珍,8大勺白醋,加适量凉开水或者纯净水搅匀.3.容...查看详细>>
标签:素菜花红柳绿
主料：油白菜红椒辅料：干辣椒适量姜丝适量蒜沫适量盐适量味精适量生抽适量步骤：1.将油白菜洗净沥干水份，红椒切丝泡在清水中，蒜切片，姜切丝。2.锅里放油烧热后，先将干辣椒，蒜末，姜丝放入炒出香味后，放入油白菜爆...查看详细>>
标签:素菜手撕蒜薹
主料：蒜薹200克辅料：老干妈适量鸡精适量酱油适量陈醋适量盐适量蒜8瓣步骤：1.蒜薹摘去老梗，从中间掰断，洗净，太长不容易撕；蒜瓣剁成蒜蓉备用。2.锅中水烧开，放入蒜薹，焯半分钟即可。焯时间太久，口感就不会那么脆，...查看详细>>
标签:素菜家常丸子
主料：青萝卜半根辅料：盐五香粉面粉葱花水步骤：1.萝卜洗净擦丝切成小粒加入适量的盐+五香粉+面粉+葱花+少许水拌成面糊。面糊不能太稀或者太稠、2.锅内放入适量的油，烧至五成热3.用勺子团或者虎口挤成圆形入油锅炸制。...查看详细>>
标签:素菜