椰香粽情
主料：糯米红豆馅椰浆辅料：植物油适量粽子叶适量步骤：1.糯米头一夜泡起来，第二天早上沥干水分待用；2.起锅热油，倒入泡好的糯米，翻炒一会，加入椰浆，继续煮一下，这时候的糯米稍微变得有点粘了，关火，将炒好的糯米...查看详细>>
标签:素菜蚕豆烩春笋
主料：春笋适量蚕豆适量金华火腿少许鸡汤少许辅料：鸡粉适量盐少许步骤：1.鲜蚕剥去外衣，春笋剥皮切片小片后在热盐水里煮两三分钟去涩后捞出备用，金华火腿切小片，用1：10的比例将淀粉与水调成水淀粉；如果没有现成的鸡...查看详细>>
标签:素菜精品美食——蚝油双菇
主料：香菇、口蘑辅料：面筋（换成油面筋更好吃哦）、香葱步骤：1.1、香菇和口蘑分别洗净去蒂，每个蘑菇剖成4块。油面筋剖开两半，香葱切碎备用。2、锅中放入适量油爆香香葱碎，然后放入口蘑块和香菇块翻炒均匀。3、待双...查看详细>>
标签:素菜青椒炒菱角
主料：水菱角、青红椒、、辅料：油、盐、淀粉步骤：1.1、青椒切圈,水菱角剥壳,青红椒圈先入开水焯过,过冷水冲凉2、热油锅.把青椒红蕉与菱角一起倒入锅内,大火快炒,加用盐,鸡精勾的薄芡即可标签：老少皆宜素菜大众菜咸...查看详细>>
标签:素菜番茄双笋银杏果
主料：西红柿木耳芦笋竹笋银杏果辅料：浓汤适量蚝油适量盐适量糖适量油适量葱花适量步骤：1.西红柿切小丁、芦笋斜切段、木耳洗净撕小块、竹笋切片2.开水锅里放少许油、盐，放入竹笋、芦笋、银杏果、木耳，分别焯水捞出待...查看详细>>
标签:素菜清炒甜豆角
主料：甜豆角500g辅料：盐5g一茶匙步骤：1.甜豆角摘去丝，请洗干净后焯水至断生后迅速过冷水2.过冷水后的甜豆角控水备用3.过热适量的油，倒入甜豆角后迅速滑炒1分钟后调入盐，翻炒均匀即可小贴士：甜豆中含有多种氨基酸和蛋...查看详细>>
标签:素菜蒸茄子
主料：茄子葱蒜头红辣椒辅料：植物油生抽白糖盐醋步骤：1.茄子剖开切成段,葱和蒜头切末,红辣椒去籽切圈；2.茄子蒸熟滗水,撒上葱、蒜、红椒圈；3.所有调料放在一起(用量可根据自己的口味)调匀，淋在茄子上；4.葱、蒜、红椒圈...查看详细>>
标签:素菜红烧豆腐
主料：豆腐500克香菇10粒辅料：生抽3毫升酱油2毫升盐2克鸡精0.5克葱花5克步骤：1.豆腐用热水焯一下，然后用网勺捞起来2.热锅热油，下豆腐炸至双面金黄3.将所有调料放在一起调成酱汁4.把调好的酱汁淋在豆腐上面，加少量的清水，...查看详细>>
标签:素菜改良版素油麻豆腐
主料：麻豆腐半斤辅料：雪里蕻50克青豆50克干辣椒20克小香葱10克生抽老抽盐鸡粉色拉油步骤：1.青豆洗净，雪里蕻切段，干辣椒切段2.将生抽、老抽、盐、鸡精与麻豆腐拌均，上锅蒸8-10分钟3.小葱切末4.锅里放油，五成热时，下入蒸...查看详细>>
标签:素菜素炒柿子椒丝
主料：柿子椒2个辅料：油适量盐少许鸡精少许步骤：1.把2个柿子椒切丝2.锅里放上油，加热3.在油里放入柿子椒丝，继续翻炒翻炒~~4.继续翻炒，炒啊炒啊5.放入盐6.最后放入鸡精，出锅！小贴士：柿子椒不宜炒的时间过长，脆的更好...查看详细>>
标签:素菜