葱香笋丝
主料：竹笋230克黑木耳三朵红菜椒半个小葱两棵辅料：蒜适量姜适量盐适量生抽适量味精适量步骤：1.竹笋230克（超市袋装的），也可以买新鲜的。小葱两棵，红菜椒半个（喜欢辣的可以放红辣椒），泡发的黑木耳三朵。2.炒锅内放...查看详细>>
标签:素菜蘑菇烩粉丝
主料：金针菇真姬菇肉丝粉丝辅料：料酒适量盐少许豆瓣酱适量步骤：1.金针菇和真姬菇洗净焯水，去除涩味，捞起备用。2.粉丝焯熟，捞起放入盛有凉水的容器中。3.蒜末炝锅。4.放入肉丝翻炒。5.待肉丝发白时放入豆瓣酱和料酒翻...查看详细>>
标签:素菜凉拌西芹
主料：西芹三片姜茸芝麻干辣椒辅料：盐味精醋步骤：1.西芹焯水捞出切片，干辣椒丝集中放在西芹上。热油浇下去，再放盐、芝麻、味精、姜茸和醋拌匀即可小贴士：西芹焯水时间要短，在放下西芹时就关火。标签：老少皆宜素菜...查看详细>>
标签:素菜素排骨
主料：新鲜莲藕1000克生面筋300克鸡蛋2个辅料：色拉油250克豆粉20克精盐适量味精适量步骤：1.将鸡蛋磕入豆粉、精盐调糊状，生面筋搓条状2.莲藕去皮洗净切长条形蘸豆粉糊，中间包生面筋，两端露出莲藕，仿煮熟后的排骨3.用菜油...查看详细>>
标签:素菜水芹香干
主料：水芹1棵豆干4块辅料：花椒适量盐适量鸡精适量步骤：1.将芹菜斜切成条，豆干竖切成条状；2.热油，花椒爆香后，先放入豆干翻炒，颜色微变之后放入芹菜，翻炒2-3分钟，放盐、鸡精，OK！小贴士：清淡可口，且做起来超级简...查看详细>>
标签:素菜蒜香螺旋藻
主料：干螺旋藻20克辅料：油适量葱丝少许蒜片少许生抽少许水适量步骤：1.将干螺旋藻泡发洗净沥干，锅中放油加葱爆香，放入螺旋藻炒一下，放入生抽和少许水煮10分钟左右，放入蒜片炒匀即可小贴士：螺旋藻富含膳食植物纤维...查看详细>>
标签:素菜炒素什锦
主料：山药木耳芹菜藕步骤：1.干辣椒蒜姜切段在油里炒香2.全部材料切段加进翻炒，加适量盐酱油3.待全部炒熟之后加少许味精出锅...查看详细>>
标签:素菜玫瑰萝卜丝
主料：白萝卜1个心里美萝卜1个玫瑰1朵辅料：盐香油味精白糖米醋步骤：1.白萝卜和心里美萝卜洗净去皮，切丝。2.玫瑰花一朵，洗净，去花瓣，切丝。3.在萝卜丝中放入适量盐、米醋、白糖、味精、香油拌均匀。4.放入切好的玫瑰花...查看详细>>
标签:素菜蚝油虎皮椒
主料：青椒辅料：蚝油、生抽步骤：1.青椒去蒂洗净把水擦干。2.锅内加油把青椒煎至皮起泡。3.最后把蚝油和生抽调汁再一起烧下便可。...查看详细>>
标签:素菜豌豆黄儿
主料：去皮干豌豆辅料： 冰糖步骤：1.将去皮干豌豆泡透，用慢炖锅（高压锅亦可）加几块冰糖加水没过豆，低火半天至烂，大火收干（水越少越好）；2.用料理机打成糊儿，倒在容器里放凉，再冷藏半天，扣出切块就得了～标签...查看详细>>
标签:素菜