凉拌海蛰
主料：蜇皮适量小葱适量熟花生米适量姜蒜末适量醋适量香油适量辣椒油适量芝麻适量生抽适量盐适量白糖适量步骤：1.海蜇皮放冷水中泡一两个小时,之后洗净，切条。2.用热水把海蜇丝烫一下，捞出过凉装盘.小葱切末。3.把所有调...查看详细>>
标签:凉菜凉拌脆鱼皮海带花生碎
主料：鲮鱼皮海带芥兰片西芹醋盐蒜末适量辣椒适量油酥花生步骤：1.将鲮鱼皮洗净后，用沸水烫一下，水开后将鱼皮下去打个滚马上捞出来，然后浸入事先准备好的一盆冰水里，这步很重要，因为这样才能保持鱼皮的脆爽。2.用了...查看详细>>
标签:凉菜凉拌金针菇
主料：金针菇辅料：盐黄瓜红辣椒黄辣椒醋白糖葱油香油步骤：1.金针菇切去根部，散开，放入沸水中焯熟，过凉控干备用；2.黄瓜、红椒、黄椒切丝；3.将所有材料放在一起，加入盐、醋、白糖、葱油、香油拌匀即可。标签：老少...查看详细>>
标签:凉菜姜汁豇豆
主料：新鲜豇豆200克姜20g辅料：盐少许醋适量香油少许鸡精少量步骤：1.新鲜豇豆摘成均匀小段,洗净2.下水焯熟,捞出沥干3.姜去皮切末,加盐水,醋,香油,鸡精调成姜汁,浇在焯熟的豇豆上拌匀即可标签：老少皆宜凉菜大众菜咸香...查看详细>>
标签:凉菜凉拌樱桃小萝卜
主料：樱桃小萝卜辅料：盐，油，花椒，蒜，醋，香油，蚝油步骤：1.1.萝卜和缨洗净，把萝卜切薄片，加盐腌制20分钟。蒜拍碎切末。2.锅里倒油，加花椒烧热。捞出花椒不要，油备用。3.腌好的萝卜片冲洗净，控干水，放上切好的...查看详细>>
标签:凉菜夏季食谱 蛋皮拌萝卜缨子
主料：樱桃萝卜缨适量鸡蛋适量辅料：香油适量盐少许鸡精少许醋少许胡椒粉少许步骤：1.萝卜缨洗净飞水捞出过凉2.将萝卜缨切小段用盐、鸡精、香油、醋拌匀3.鸡蛋打散加入盐、胡椒粉，将鸡蛋在锅中摊成薄薄的蛋皮4.取出后用刀...查看详细>>
标签:凉菜香干镶卤牛肉
主料：卤牛肉250克五香豆腐干250克辅料：味精适量精盐适量花椒粉适量辣椒粉适量步骤：1.卤牛肉切薄片摆进条盘一端2.五香豆腐干用微波炉加热后切菱形块摆进条盘另一端3.味精、精盐、花椒粉、辣椒粉调成干味碟，菜成标签：老...查看详细>>
标签:凉菜【每一天做的只“喂”你】——菠菜粉丝
主料：菠菜一小捆粉丝一小把腰果一小堆辅料：白糖辣椒油花椒油盐甜醋步骤：1.菠菜洗净、过水至变软；2.捞出菠菜，注意一定要挤净里面的水分，否则调料的味道不会完全进去哦~3.放入粉丝，煮到用筷子一夹就断便捞出；4.粉丝...查看详细>>
标签:凉菜京糕拌白菜心
主料：白菜心京糕辅料：鲜橙汁白糖步骤：1.白菜心切丝，京糕切丝。2.白菜心丝用鲜橙汁侵泡20分钟。3.取出白菜丝与京糕条拌匀加少许白糖即可。标签：家常菜素菜凉菜健康食谱老少皆宜...查看详细>>
标签:凉菜凉拌莲藕
主料：莲藕1节水200cc姜丝少许辣椒丝少许糖1/2杯柠檬汁少许醋少许盐少许步骤：1.莲藕洗净切薄片用柠檬水浸泡约2分钟，捞起沥干后，放入滚水中略微汆烫一下，马上捞起泡冰水。2.将作法1的莲藕片与姜丝、辣椒丝、柠檬汁、糖、...查看详细>>
标签:凉菜