凉拌芒果木瓜
主料：新鲜香菜1把红洋葱1/2个牛油果1个红柿子椒1个木瓜1个芒果1个辅料：意大利黑醋2汤匙盐适量新鲜胡椒粉适量步骤：1.将芒果、木瓜、红椒、牛油果、红洋葱、香菜和醋在一个沙拉碗里拌匀。撒上盐和胡椒粉，混匀。2.将碗盖上...查看详细>>
标签:凉菜墨西哥风味凉拌黄瓜
主料：中黄瓜切碎1条罐装甜玉米沥干1罐（198克）大番茄切碎2个绿柿椒切碎1个红柿椒切碎1个辅料：新鲜芫荽切碎1把现磨黑胡椒1/8茶匙盐1/4茶匙孜然粉1/2茶匙大蒜1瓣红葡萄酒醋2汤匙干辣椒碎1汤匙步骤：1.将黄瓜、甜玉米、番茄、青...查看详细>>
标签:凉菜红油黄瓜拌耳丝
主料：卤猪耳朵适量黄瓜适量辅料：香菜适量生抽适量蒸鱼豉油适量醋适量红油适量步骤：1.将猪耳朵和黄瓜切成丝，香菜切成段，放在一个大一点的容器里。2.加入一勺生抽。3.加入一勺蒸鱼豉油，如果家里没有蒸鱼豉油可以不放...查看详细>>
标签:凉菜焖蚕豆
主料：带壳新鲜蚕豆500克葱姜适量辅料：盐、鸡精料酒少许糖步骤：1.焖蚕豆去外壳，保留内层的蚕豆皮，洗净。2.焖蚕豆去外壳，保留内层的蚕豆皮，洗净。3.加入料酒略煸，下盐、鸡精、糖调味。4.加入少量水，刚刚没过蚕豆便行...查看详细>>
标签:凉菜凉拌海茸头
主料：黄金海茸辅料：红彩椒适量香葱适量蒜适量步骤：1.将干海茸放入清水中浸泡两小时后，冲洗几次，海茸本身很干净。2.红彩椒切丝，也可以换成黄瓜丝。3.用生抽、美极鲜酱油、盐、糖、香油、醋（稍微多放点，可以除去海...查看详细>>
标签:凉菜凉拌海蜇头
主料：海蜇头150克辅料：香葱末25克酱油15克白糖适量味精2克麻油10克香精制油15克步骤：1.选用隔年腌制的海蜇头，洗去泥沙，放清水里浸泡5-6小时，再冲洗干净泥沙，顺着蜇瓣切成小片，用沙滤水冲数小时备用。2.葱末放小碗内，...查看详细>>
标签:凉菜地道东北菜——农家凉菜
主料：白菜粗粉条干豆腐瘦肉盐酱油糖醋步骤：1.1白菜，干豆腐切丝，豆芽，粉条焯熟过凉备用。2.2锅内加豆油，炸花椒油，取出花椒，下肉末炒散，加酱油，盐炒熟。3.3菜都放在一起加，盐，糖，白醋，芥末油，辣椒油，油末拌...查看详细>>
标签:凉菜凉拌山药
主料：梅子粉山药圣女小蕃茄日式和风酱罗勒绿椒步骤：1.将山药,小蕃茄都切薄片后,加入日式和风酱和梅子粉拌匀,放入冰箱冷藏,食用前拌上切碎的罗勒,再撒点绿椒粒.是道冰爽的凉菜!口感很特别,山药如水梨般的甜脆,和风酱的微酸...查看详细>>
标签:凉菜好吃吃！凉拌豇豆
主料：豇豆大蒜2瓣盐少许生抽步骤：1.豇豆摘好洗净，放入沸水中焯熟（一定要熟，要不会有毒），捞出用冷水浸泡，凉了以后捞出沥干水分备用。2.大蒜两半，加少许盐捣成蒜泥，倒入生抽制成汁。豇豆切成段，倒入蒜汁，拌匀即...查看详细>>
标签:凉菜凉拌土豆丝
主料：土豆红椒辅料：白醋适量芝麻油适量盐适量辣椒油适量步骤：1.土豆去皮，刨成细丝，红椒洗净去籽，切细丝；2.烧开一锅水，把土豆丝放下去，煮熟即捞出（因为是细丝，所以熟得比较快，如果煮太软，拌起来口感就没那么...查看详细>>
标签:凉菜