凉拌口蘑
主料：口蘑辅料：香葱适量步骤：1.口蘑洗净去根部，再改刀切薄片。2.将切好的口蘑片放入沸水中煮2-3分钟，然后放入凉水中激一下，再捞出沥干水分备用。3.在焯好的口蘑片中依次加入盐、海鲜酱油、香油和香葱碎，拌匀即可装...查看详细>>
标签:凉菜凉拌黄瓜
主料：黄瓜辅料：盐适量酱油10克糖适量醋5~6滴步骤：1.准备生黄瓜【不喜欢的童鞋可以吧黄瓜炒至三分熟】2.分别加入盐、酱油、糖、醋、、搅拌充分、泡5分钟左右就能吃了标签：素菜小吃、开胃菜...查看详细>>
标签:凉菜菠菜芥末三文鱼
主料：菠菜胡萝卜熟芝麻三文鱼西红柿辅料：香油绿芥末芝麻酱醋盐鸡精步骤：1.锅内烧热水将菠菜焯水捞出过凉，切小段成堆。2.西红柿切小丁，三文鱼切条。3.香油、绿芥末、芝麻酱、醋、盐、鸡精调成汁，装入小瓶。4.挤在三文...查看详细>>
标签:凉菜改良版凉拌拉皮
主料：东北大拉皮黄瓜火腿肉辅料：蒜姜葱生抽醋糖油步骤：1.食材：东北大拉皮、黄瓜、火腿肉。2.黄瓜洗净切丝码在盘里。3.大拉皮滚水焯过，凉白水过凉，捞起沥干水份。4.凉皮再码在黄瓜上，火腿切丝，也码在上面。5.蒜姜葱...查看详细>>
标签:凉菜香椿豆儿
主料：香椿儿一小把黄豆半碗辅料：凉拌酱油盐步骤：1.将香椿洗净去底部梗，放入热水中焯一下，变绿取出即可。2.在焯一下泡发的黄豆，焯熟盛出。3.将焯好的香椿切成丁，和黄豆搅拌一起加入凉拌酱油、少许盐即可。标签：老...查看详细>>
标签:凉菜创意酸奶水果沙拉
主料：西柚火龙果芒果鲜虾酸奶辅料：苹果醋盐步骤：1.鲜虾洗净，去头，从尾部数起第三个关节处去挑去泥肠2.锅内做水，水开后放入虾，等再开时关火焖十分钟取出，浸冰水3.然后用厨房纸吸干水分后，放入密封容器，加入苹果...查看详细>>
标签:凉菜芝麻拌嫩茄
主料：茄子两根辅料：芝麻一小把香油适量芝麻酱适量浅色酱油适量米醋适量鸡粉适量步骤：1.将茄子削皮洗净，放入微波炉专用钵里。2.放入微波炉蒸熟至软烂，这个过程大约需要十一、二分钟，根据自家微波炉而定。3.取出晾凉...查看详细>>
标签:凉菜蒜泥海蜇萝卜丝
主料：海蜇丝白萝卜辅料：大蒜葱花香油味精盐白糖步骤：1.大蒜剥皮，洗净，捣成蒜泥。2、海蜇丝用清水浸泡一夜，洗净。放入漏勺里，放入开水锅中焯20秒钟，捞出，迅速放入凉水，过凉。3、白萝卜去皮，洗净，切成丝，放入...查看详细>>
标签:凉菜烟熏三文鱼沙拉
主料：梨1个奇异果1个生菜适量水瓜柳适量烟熏三文鱼片适量步骤：1.奇异果去皮切丁，铺在盘底。2.梨切掉上半部分并将梨核挖出，留着梨肉像个碗形状放在奇异果上。3.生菜洗净甩干水，垫在梨碗内。4.烟熏三文鱼整理成玫瑰花状...查看详细>>
标签:凉菜萝卜干
主料：萝卜干辅料：生抽醋麻辣酱蒜芝麻油步骤：1.将萝卜干提前泡发2.泡好的萝卜干切成小块沥干水份3.所有调料放碗里调配搅拌好(生抽2勺,醋1勺,芝麻油少许,蒜头三瓣剁碎,麻辣酱一勺)4.将调配好的汁浇在萝卜干上拌匀5.拌好的萝...查看详细>>
标签:凉菜